Gâteau Quad

Valérie m'a demandé pour les 18 ans de son fils Baptiste de créer un gâteau Quad, voilà une idée bien différente de mes précédents gâteaux.

Je ne pensais pas avoir tant de difficulté à le réaliser ...Il s'agit de deux gâteaux au chocolat le Quad est recouvert de pâte à sucre et le sol de pâte d'amande.

La suite en image

J'ai d'abord confectionné en RKT (rice krispies treat ) les roues de mon quad que j'ai recouvert de pâte à sucre après séchage

ma première structure pour soutenir le quad qui malheureusement n'a pas tenu sous le poids du gâteau, j'ai donc au dernier moment modifié et apposé au centre du gâteau un morceau de polystyrène enveloppé de film alimentaire et recouvert de pâte à sucre

j'ai posé un socle cartonné sous le gâteau

et joué de la découpe dans le gâteau pour donné la forme de quad

je l'ai recouvert de ganache

et couvert de pâte à sucre rouge

J'ai ensuite ajouté tout les détails du véhicule

Et mis des miettes de gâteau un peu partout pour représenter la terre

Et voilà le résultat final après quelques heures de travail et beaucoup d'angoisse !!

très bon anniversaire Baptiste , j'espère que ce gâteau t'auras plu !

Comments

[lilou 25]

Il est vraiment magnifique ! Les gâteaux en 3D sont ce que j'aime le moins, on ne peut rien préparer à l'avance, et on n'est pas à l'abri de catastrophes... Mais tu t'en es super bien sortie, il est superbe ! Bravo !