Gâteau d'Elsa : Le rêve d'une cavalière
Maria m'a demandé de créer un gâteau sur le thème de l'équitation pour sa charmante fille Elsa qui va fêter ses 25 ans !
Comme j'avais déjà abordé le sujet pour la jolie Marwa en créant un profil de cheval, j'ai voulu faire quelque chose de différent en rappelant tous les éléments de l'équitation : Le cheval évidemment, la bombe, la médaille des gagnants, des étriers....
Il s'agit d'un gâteau sur deux étages au chocolat recouvert de pâte d'amande , la décoration est en pâte à sucre
Malheureusement pressée par le temps, j'ai fait peu de photos, le résumé en image tout de même !
J'ai d'abord modelé des étriers en pâte à sucre , que j'ai ensuite assemblés et dorés
ensuite à l'aide d'un gabarit j'ai découpé un profil de cheval que j'ai laissé séché, un fer à cheval que j'ai ensuite doré
créer une médaille d'équitation dans laquelle j'ai mis l'âge d'Elsa
ensuite j'ai fait des barrières à l'aide d'une impression bois, j'ai monté mes deux étages et ajouté mon décor
je n'ai pas de photo du gâteau fini avec le cheval, car celui ci manquait de temps de séchage et j'ai eu peur qu'il s'effondre, il est donc au repos jusqu'au dernier moment , pour être sur qu'il tiendra debout sur le gâteau !
Et voilà bon anniversaire Elsa !!!!