Gâteau Chanel
Bonjour,
Zaia m'a demandé de lui créer un gâteau Chanel pour les 18 ans de sa ravissante fille Chloé, ce gâteau je le vois donc classe, épuré ... du travail en perspective
Il s'agit d'un madeira cake pépites de chocolat, chantilly au chocolat blanc au centre et recouvert de pâte d'amande sur deux étages
J'ai d'abord modelé une fleur en gumpaste pour un rendu plus fin qu'en pâte à sucre, une rose blanche
J'ai également confectionné de la dentelle en flexi ice
Et voilà le rendu final
Et très bon anniversaire Chloé, c'est magnifique d'avoir 18 ans....