gâteau mickey mouse
Pour les 1 an de Ethan sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau de Mickey
Ne souhaitant pas reproduire à l'identique celui que je venais de réaliser , nous avons choisi une variante de ce gâteau
Il s'agit donc d' un madeira cake aux pépites de chocolat avec au centre une ganache chocolat blanc et recouvert d'une ganache au chocolat noir
J'ai écrit le prénom à la manière de Disney et ajouté des étoiles et du ruban
Le gâteau est recouvert de pâte d'amande rouge, le reste est en pâte à sucre
Ce gâteau a été fait un peu dans la souffrance lol la patissière étant bien malade mais j'éspère que le petit Ethan aura des étoiles plein les yeux))