pour Alessio, sa maman m a demandé un gâteau rouge Cars avec flash mc queen dessus
voici mon gateau tout chocolat 10 parts
pour l anniversaire de 3 personnes de sa famille ,Laure m a demandé de mélanger les thèmes suivants garage automobile, cheerleader et maman qui allaite ! Pas simple à associer
voici mon gâteau chocolat en bas et fruits rouges en haut
pour les 30 ans d’Alexandra , il fallait mixer les thèmes bisounours, Corse, grognon et infirmière
voici ce que j ai réalisé comme gâteau un peu foufou 😜
Il s agit d une génoise vanillée et d une ganache montée chocolat noir
pour Lucas cette année, il fallait un gâteau Lego
Il s agit d un gâteau genoise vanille curd framboises et crème pâtissiere pour 10 parts , la maman a placé des personnages lego au dernier moment
Voici donc le deuxième gâteau pour la naissance de Diana, cette fois ci sur le thème de Winnie l'ourson . Il s'agit d'un gâteau tout chocolat selon une idée vu sur la toile .
Pour la naissance de sa petite Diana, Estelle m'a demandé 2 gâteaux differents . Voici donc le 1 er d'après un modèle de Dolce Dita , univers Licorne et molly cake curd de framboises et crème au beurre.
Pour les 4 ans de son mignon petit Paul , Alexandra m'a demandé un gâteau Buzz l'éclair. Ravie de cette demande, voici ce que j'ai réalisé pour lui , il s'agit d'un gâteau tout chocolat
Alexandra a eu la gentillesse de me poster la vidéo de la joie de son loulou, et je peux vous dire que j'ai rarement vu une telle joie !!!!
Pour le baptême de Tina, j'ai réalisé un gâteau matelassé selon un modèle vu sur la toile. Il s'agit d'un molly cake et curd de framboise .
Le gâteau a beaucoup plu
Pour ses 10 ans , ma puce voulait un gâteau ratatouille !! super thème pour lequel on pouvait créer du trompe l'oeil sucré salé !
Il fallait que Remy et son cousin soient présent sur le gâteau , voici mon adaptation , le parquet et la gamelle ont été passé à l'aérographe
Il s'agit d'un molly cake, curd framboise et crème diplomate.
Pour ses 16 ans, ma fille , m'a une nouvelle fois demandé un gâteau sur son groupe préféré Starrysky.
J'ai modelé les chanteurs façon chibis japonais ! il s'agit d'un cake citron et lemon curd, un délice ! L'espace a été fait à l'aérographe
Coucou
Et voilà pour vous souhaiter à tous un joyeux Noël
Mon père Noël en Rkt et modelé en pate à sucre et pâte de chocolat
passez de bonnes fêtes 🎊
Pour sa ravissante poupée, Vérika m'a demandé de réaliser une licorne avec des petits cupcakes
voici ce que j'ai réalisé pour elle, sur la base d'un molly cake et d"une ganache montée au chocolat , crème au beurre meringuée vanillée
cupcake vanille et cmb vanillée
Cette année pour ses 13 ans Tom souhaitait des gants de boxe à l'effigie de son club
voici ce que j'ai réalisé pour lui , gâteau tout chocolat 20 parts
Pour les 5 ans du mignon petit Nolan , sa maman m'a demandé un gateau en forme de chiffre tout chocolat avec les logos de ses héros préférés !
voici ce que j'ai réalisé
Nolan était ravi !!!
Bonjour
Pour l'arrivée de son petit bébé, Laura m'a demandé selon un modèle vu sur la toile des petites chaussures de garçons mais également quelques cupcakes pour parfaire sa jolie sweet table .
Voici ce que j'ai réalisé pour elle , molly cake curd de fruits passions avec quelques morceaux de fruits frais ( mangues) et cupcakes vanillée crème au beurre meringuée vanillée.
Pour Halloween après 20 heures de bons et loyaux services
j ai realise ce gâteau d après Sugar Canvas , il s'agit du personnage principal du film IT "ça" . La tête a été modelé à l'avance ainsi que le plateau bouche d'égouts en RKT et isomalt . Le torse lui a été fait au dernier moment.
je reviendrais dans un autre post pour un tuto de ce gâteau il s agit d un gâteau au chocolat et ganache montée au praliné pour 20/25 personnes . Nous nous sommes régalés !!!!
Pour l'anniversaire d'Arthur il fallait réaliser un super héro : Hulk . Depuis longtemps j'avais vu un gâteau sur la toile que j'avais envie de réaliser, voici donc mon adaptation , j'ai utilisé du colorant vert fluo et le résultat dans le noir était top !
Il s'agit d'un gâteau chocolat pour 10 parts
Ma jolie nièce est venue passer quelques jours en France au moment de son anniversaire, cette petite championne de natation en Italie a tout du Dauphin!!!
Nous avons donc concoté un gâteau rapidement autour du dauphin et je crois qu'elle était vraiment ravie !!!!
Pour la kermesse de l'école j'ai réalisé un gâteau La belle et la bête autour du livre bien sûr , il s'agit d'un gâteau tout chocolat
Pour les 70 ans de ma belle maman j'ai réalisé un number cake
Il s'agit d'une pâte sablée amande, créme diplomate, curd de frambroise, macarons framboises, chocolat noir et meringues. Le tout fait maison !
tout le monde s'est régalé avec ce dessert pas trop sucré
pour l'anniversaire de Pauline qui aime le saut d'obstacle, sa maman , m'a demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.
Voici donc ma version pour ce gâteau tout chocolat et déco en pâte à sucre .
Pauline était ravie
Pour le baptème de son petit garçon , Geoffrey m'a demandé de réaliser le doudou sur un gâteau 2 étages au chocolat et curd de framboises
Voici ma réalisation
Caroline avait une idée très précise du gâteau de son adorable Gabriel. J'ai donc essayé de faire au mieux pour ce gâteau Pirate au chocolat et croustillant praliné.
Voici donc le 2 ème gâteau Pour Lou-Ann au chocolat cette fois ci
Pour Lou-Ann cette année, j'ai réalisé 2 gâteaux differents
Voici le 1 er tout en sucrerie rainbow cake et chantilly mascarpone
Pour Giulia, sa maman avait vu un très joli gâteau sur la toile avec un lapin que j'ai adapté pour en faire sa version féminine.
Il s'agit d'un gâteau chocolat et curd framboises
Pour l'anniversaire de l'adorable Chloé, sa maman Vanessa m'a demandé de réaliser une mousse qui serait décorée sur le thème de l'équitation.
Voici donc le 3 chocolats que j'ai réalisé pour elle à cette occasion, le dessus est une plaque en chocolat blanc travaillé suivant la méthode du window chocolat et les 2 chevaux sont aussi en chocolat.
La demoiselle était ravie
Pour les 3 ans d'Ellie, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau chocolat noisette sur le thème de Masha et Mishka !
très joli thème que j'avais très envie d'aborder. Voici ce que j'ai réalisé pour elle.
Les modelages sont fait mains , Ellie était ravie de sa création
Anne qui fêtait les 12 ans de son fils au Cybergame de ma région, m'a naturellement demandé de réaliser un gâteau sur ce thème.
En cherchant sur la toile j'ai vu quelques photos du lieu que j'ai essayé de reproduire en pâte à sucre avec l'aide de colorants fluo !
Voici le gâteau pour 15 petits loulous tout au chocolat
voilà la photo qui m'a inspiré mon gâteau
les colorants fluo ressortent sous les lampes ultraviolet grâce à la vitamine b2
Valentin a adoré !!! difficile de faire des photos de qualité , le fluo rendait vraiment bien en réalité
Pour l'anniversaire de son petit Loulou, fan de Mario pour qui j'avais réalisé un gâteau double déco l'année dernière, Laure m'a demandé de réaliser un gravity m'ms avec la casquette de Mario.
Voilà ce que j'ai réalisé pour elle, gâteau chocolat pour 10 parts
Laure m'a envoyé une photo du gâteau en place , elle avait rajouté un personnage de Mario qui chute sur les m'ms ! super idée
Pour le baptême de son petit fils, Evelyne m'a demandé de réaliser un chevalier et un dragon autour d'un château. Pas une mince affaire, mais thème plutôt sympa.
Voilà ce que j'ai réalisé pour 20 personnes. Il s'agit d'un gâteau chocolat et curd passion. Je n'ai aucune photo à part celle-ci prise par le temps ce jour là.
Le chevalier est inspiré du carton d'invitation
Pour les 3 ans d'Alana sa maman m'a une nouvelle fois fait confiance et demandé de réaliser un gâteau reine des neiges ! Difficile de se renouveler sur le thème .... J'ai donc choisi de représenter Elsa devant son gâteau château !
il s'agit d'un gâteau chocolat et ganache montée chocolat pour 15 parts
mon personnage d'Elsa tout modelé main et qui comme le montre la photo était tout petit, difficile de réaliser quelque chose de précis mais j'en suis contente
le gâteau a été saupoudré de sucre glace pour l'effet neige
Pour Loris, qui voulant rester dans le rouge (je lui avais fait un spiderman l'année dernière) a choisi le thème des pompiers ! J'ai réalisé un gros camion type layer caker , en alternance vanille et chocolat , ganache chocolat pour 20 belles parts !
Le camion a été aérographé pour donner plus de réalisme , Loris voulait garder son petit pompier en pâte à sucre "pour toute la vie" !! trop chou bisous Loris
Enfin ce thème m'est proposé ! pourtant très à la mode chez d'autres copinautes !
Pour Lyam fan de ce dessin animé, pour qui j'avais déjà réalisé le gâteau de baptème. J'ai crée à partir d'un modèle vu sur la toile selon le voeu de la maman, un gâteau molly cake, créme diplomate , framboises et pèches pour 15/20 personnes
J'ai pu voir en photo Lyam dévorer son Marcus !!! quelle joie !
Pour son chéri, Laure m'a demandé de réaliser Link de Zelda dans sa dernière version , sujet qui me plaisait beaucoup !!!
Il s'agit d'un gâteau tout choco et ganache montée chocolat pour 10 personnes, l'arbre a été réalisé en RKT et recouvert de pâte à sucre
Link a été fait quelques jours avant pour qu'il tienne bien la pose !
Pour l'anniversaire de Jean, son papa m'a demandé un gâteau Spiderman, thème que j'avais déjà abordé l'année dernière. Mais cette fois ci le papa étant allergique au chocolat j'ai réalisé un molly cake, crème diplomate et framboises.
Spiderman a été réalisé en avance car sa position demandait un certain délai de séchage
Pour l'anniversaire de sa poupée, Debora a une nouvelle fois fait appel à moi pour lui réaliser son gâteau. Cette fois ci il fallait mettre en scéne Minnie version bébé selon un modéle vu sur la toile
Il s'agit d'un gâteau au chocolat et ganache montée chocolat pour 15 parts
Alicia a adoré !
Pour les 2 ans d'Axel, sa maman m'a une nouvelle fois fait confiance (je lui avais réalisé un mickey en 2D l'année dernière) et m'a confié la mission de représenter Simon le lapin !
Il s'agit d'un gateau tout choco pour 10 personnes
Pour les 2 ans d'Hanaé j'ai réalisé une Minnie que je vous montre ici, il s'agit d'un molly cake et ganache montée au chocolat pour 10 personnes selon un modèle vu sur la toile
Pour les 10 ans de sa fillette, Nathalie m'a demandé de réaliser un gâteau avec 2 dauphins, 2 koalas et des flamands roses !
Voilà le gâteau que j'ai imaginé pour elle tout en chocolat pour 15 personnes
Ma petite déco faite à l'avance qui est ensuite passée à l'aérographe , qui m'a beaucoup servi pour le décor
Et voilà la nature selon Charlotte !
Pour les 1 an de ses jumeaux, Valérie m'a demandé un gâteau où je représenterai des jumeaux avec un décor identique mais pas tout à fait pareil ^^^
Voilà ce que j'ai imaginé pour elle, il 'sagit d'un gâteau tout chocolat
Je voulais que les couleurs se mélangent parce que dans l'un il y a toujours une petite part de l'autre. Et même s'ils sont identiques , ils ont des goûts différents
Pour l' âge j'ai mis le 1 sous les jumeaux car finalement ils ne font qu'un
Gâteau qui a beaucoup plu
pour les 12 ans d'Ali, j'ai réalisé un gâteau trés manga !!! Joie de réaliser des personnages qui changent un peu . Il fallait représenter Son Goku et Saitama
Voici ce que j'ai réalisé pour lui
La décoration a été faite quelques jours avant, car il y avait un gros travail de modelage. Il s'agit d'un molly cake et ganache monté au praliné pour 10 personnes
quelques détails du modelage
Son goku fini avant l'aérographe
Son Goku après l'aérographe
Gâteau qui a beaucoup plu et qui m'a demandé pas mal d'heures de modelage ^^
Pour les 20 ans de son fils, Valérie m'a demandé de réaliser un gâteau sur la coupe du monde 1998 !
et oui 20 ans déjà et je me rappelle très bien cette soirée où nous étions mon mari et moi à Paris en pleine liesse populaire!!
J'ai d'abord réalisé la coupe en RKT que j'ai poudré en doré, puis mes 2 gâteaux au chocolat (le terrain et le ballon)
Je me demandais quand , enfin, on allait me demander ce gâteau très à la mode en ce moment: le gâteau licorne !
Chose faite car Micheala m'a demandé pour les 10 ans de sa fille ce gâteau bien coloré. Il s'agit d'un gâteau au chocolat 10/15 parts avec une buttercream coloré sur le dessus (choix fait pour la conservation optimum du gâteau)
J'ai poché à la poche à douille toutes mes couleurs mélangées et ajouté mon décors
Pour les 1 an de Myla , sa maman souhaitait un gateau à étage rose avec Minnie
Voici ce que j'ai crée pour elle, il s'agit d'un gateau chocolat pour une 15 aine de personnes
J'ai d'abord modelé ma Minnie quelques jours à l'avance
Et voici le gâteau très girly de Myla
Un gâteau qui a beaucoup plu, j'ai pu voir en photo le plaisir de Myla à la degustation !!! Merci encore
vu la neige tombée aujourd'hui , mon gâteau est de circonstance !
Le skieur , gâteau tout chocolat pour 20 personnes et croustillant praliné
j'ai manqué de temps pour les photos , tout le décors est en pâte à sucre saupoudré de sucre glace
Pour les 50 ans d'un ami musicien, Vanessa m'a demandé de créer un Djembe en gâteau ! Il s'agit donc d'un gateau 3D au chocolat pour une 15 aine de personnes, j'ai travaillé les couleurs à l'aérographe en marron et noir
L'interessé n'a même pas cru que c'était un gâteau ! mission remplie !
Pour des amis nouvellement retraités, Virginie m'a demandé de réaliser un gateau pour 15 personnes avec comme décors des cocotiers, des transats et des coupes de champagne !
Voilà ce que j'ai réalisé
J'ai malheureusement peu de photos car j'étais prise par le temps, j'ai fait mes transats, cocotiers en avance. Puis le reste de la déco , le sable est un gateau breton mixé
Gâteau qui a surpris et fait sourire les invités !!!
Pour les 60 ans de mon amie Dominique , son cher et tendre lui réservait une surprise avec tous ses amis. Comme elle adore les animaux dont elle s'occupe avec tendresse et plus particulièrement les chats, le thème allait de soi.
J'ai donc réalisé un gâteau pour 40 personnes au chocolat avec plein de petits chats!
J'ai réalisé mes chats en avance, d'abord j'ai découpé des ovales blancs , collé mes chats noirs dessus et avec un feutre réalisé des petits points sur les contours
Une fois le gâteau monté j'ai posé ma déco et fait des petites pattes de chats au feutre alimentaire et voilà un gâteau qui a bien plu!
Pour les 60 ans d'un couple charmant, on m'a demandé de réaliser un gâteau 3 étages sur le thème de l'automne suivant un modèle vu sur la toile.
Il s'agit d'un gâteau chocolat et vanille en alternance pour les 2 étages du bas et chocolat marron ganache crème de marron pour l'étage supérieur pour 50 personnes.
J'ai apporté quelques modifications au modèle original, d'abord j'ai réalisé mes feuilles en pâte à sucre en essayant de leur donner du mouvement puis je les ai peint au colorant alimentaire puis passé à l'aérographe
J'ai utilisé une pince à festonner pour les rebords du gâteau, déposé chaque feuille et un ruban orange pour chaque étage
Gâteau dont suis assez fière et qui rendait encore mieux en vrai !
Pour Liham , sa maman souhaitait un gâteau tres coloré avec des voitures qui ferait le tour du gâteau. De la découpe en perspective !
Voici ce que j'ai réalisé pour lui, il s'agit d'un gâteau chocolat pour 20 personnes
Voici le 1 er étage découpé et recouvert, j'ai ensuite aérographé et couvert mon plateau
J'ai ajouté le 2 eme étage sur un carton de séparation et toute ma déco
Gâteau qui a eu un franc succés !
Pour sa charmante maman, Laure m'a demandé de mêler ses 2 passions (danse classique et country)
Voici ce que j'ai réalisé, il s'agit d'un gâteau au chocolat et ganache chocolat
tout est modelé sans moule quelques jours à l'avance
Elle était ravie !!
Pour l'anniversaire de sa belle mère, Mickaela m'a demandé de réaliser un gâteau île avec un détail particulier : un sapin de Noël.
En effet le cadeau est un voyage réunissant toute la famille à Punta cana pour Noël !!!
Super idée et magnifique cadeau voici ma réalisation: il s'agit d'un gâteau chocolat et curd Framboise pour 20 personnes
Pour les 60 ans de son frère, Agnès m'a demandé un gâteau Marathon
Voici ce que j'ai réalisé pour elle, il s'agit d'un gâteau chocolat et ganache chocolat pour 20 personnes
gâteau qui a beaucoup plu !
Pour Halloween cette année j'avais envie d'un gâteau Maléfique!!! Elle est mon personnage de vilain préféré!
J'ai réfléchi pas mal pour le scénariser car je voulais représenter le château mais aussi le dragons et ses sbires ... Alors j'ai décidé de mettre Maléfique en scène dans la salle du trône de son château
Voici ce que j'ai réalisé, je me suis basée sur une figurine , il s'agit d'un red velvet cake pour 25/30 parts
J'ai commencé mes modelages quelques jours avant
J'ai fait reposer ma scène sur un carton rond de présentation recouvert de pâte à sucre et j'ai tout aérographé
Pour le dragon , il repose sur du polystyrène que j'ai posé derrière et couvert de pâte à sucre. Autour du gâteau j'ai posé des ronces et Le soir d'Halloween j'ai posé des leds derrière mes personnages et le rendu était superbe malheureusement ça ne rend rien en photo
Et voilà une soirée d'halloween très réussi
pour l'anniversaire de sa belle soeur, Laure voulait Betty Boop sur un gâteau, ravie de cette demande car j'adore le personnage j'ai essayé de reproduire cette demoiselle mais en couleur !
voici donc mon interprétation , il s'agit d'un gâteau 10/15 parts molly cake, crème diplomate et fraises
J'ai d'abord modelé mon personnage, dont je vous montre les détails du visage
J'ai également réalisé de la dentelle rouge , qui sur le plateau décoré donnait l'impression d'un chapeau , effet que j'aime beaucoup
Betty Boop a fait son effet !
pour l'anniversaire de Quentin , sa maman souhaitait un gâteau avec 4 de ses super héros (dark vador, spiderman, batman et hulk) et une pointe d'halloween dans tout ça
Il s'agit d'un gâteau chocolat au lait pour 20 personnes
J'ai d'abord modelé tous mes personnages à l'avance , ainsi que le prénom à la manière Légo puis j'ai réalisé mon gâteau que j'ai découpé afin de former une part (grande part!) que j'ai superposé au gâteau pour lui donner du volume et décorer la tranche comme s'il était rempli de légo
pour les briques de lego j'ai découpé des rectangles de pâte à sucre et avec une paille j'ai emporte piècé plein de rond que j'ai posé sur mes rectangles
Quentin était ravi et sa fête très réussi car tous les enfants et parents étaient déguisés !
Ma princesse à moi fêtait ses 9 ans et elle a souhaité un gâteau Vaïana où je devais la réaliser bébé et adulte , il fallait également que le cochon soit présent et comme j'adore hey hey le poulet je l'ai rajouté aussi!
Voici ce que j'ai réalisé pour elle (c'est un gâteau au chocolat , l'étage du bas est un dummy )
j'ai d'abord réalisé mes modelages quelques jours avant
Comme j'avais déjà réalisé une Vaïana précédemment , je l'ai faite avec sa couronne de fleurs
l'étage du bas a été recouvert d'une feuille azyme représentant Tefiti qui tient Maui que j'ai collé sur le dummy, la vague et le décors avec les poissons est en Isomalt je l'ai réalisé en regardant le tuto de Dolce Dita , le sable est fait à partir de palmiers mixés
Ma fille était aux anges et moi trop contente d'avoir réalisé son souhait ! A bientôt !
Pour le baptême de Lyam , sa maman avait une idée très précise du gâteau à réaliser, elle m'a envoyé le carton d'invitation avec la voiture à reproduire sur le gâteau
Il s'agit d'un gâteau pour une quarantaine de personnes (Molly cake, crème diplomate et fraises)
Voilà ma reproduction de voiture
Et l'énorme gâteau qui a été très apprécié !!! J'ai ajouté la date du baptême sur la plaque d'immatriculation
Pour les 4 ans de sa princesse , Sandra m'a demandé de réaliser un gâteau vanille et chocolat en alternance
Voici ce que j'ai réalisé pour elle
Une petite fille ravie de son gâteau ! j'ai malheureusement zappé les photos car j'étais prise par le temps
pour les 12 ans de Tom je devais reproduire une carte maitresse du jeu Clash royal
J'ai donc clairement travaillé à l'aérographe pour être au plus proche de l'effet demandé
J'ai commencé par m'imprimer un gabarit papier que j'ai découpé petit à petit pour caché certaines zones (sorte de pochoir)afin daérographer
J'ai utilisé le feutre alimentaire pour les finitions de dessins
une fois le centre du dessin réalisé, j'ai utilisé un coton tige mouillé pour enlever le colorant afin de faire apparaître l'éclair
voilà ma carte réalisé, j'ai ajouté ensuite la goutte violette avec l'âge de Tom (12 ans) Sur la carte c'est un 6 (qui correspond à la puissance , oui oui je me suis renseignée !)
Et voilà le gâteau vu de devant avec le logo de Clash royal , Tom a adoré !!
Pour les 4 ans de Nolan , sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau Moana
J'étais ravie car c'est une des princesses préférées de mes filles ( et la mienne aussi !) voici ce que j'ai réalisé pour lui (il s'agit d'un gâteau au chocolat)
quelques jours avant j'ai réalisé mon personnage totalement modelé à la main, en commençant par le visage ...pas une mince affaire
j'ai ensuite réalisé le corps et laissé séché un peu avant d'ajouter le buste
Et voilà le résultat final avec la déco en place (le sable est un sablé breton mixé) et le gâteau est passé à l'aérographe, comme Nolan voulait ausso Maui en personnage je l'ai ajouté en photo sur le devant du gâteau. Il était ravi !!!
Pour les 10 ans de Chiara, sa maman m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème du piano. Le seul impératif , que le gâteau soit coloré .
Il s'agit d'un gâteau (chocolat et vanille , chaque couche séparée par de la ganache au chocolat)
Quelques jours avant j'ai commencé la réalisation de mon piano en 3D
le bas du piano repose sur une semelle carton de gâteau et j'ai également mis une autre semelle pour donner de la rigidité au dessus du piano
J'ai également réalisé des roses en gumpaste que j'ai aérographé en rose et blanc pailleté nacré ce qui leur donne un aspect brillant
Et voilà le gâteau qui a beaucoup plu à la jeune pianiste !
Pour l'anniversaire de Marie, la meilleure amie de ma fille j'ai réalisé un gâteau PTDR à sa demande, il fallait donc reproduire fidélement cet émoticone
Il s'agit d'un molly cake, crème diplomate, fraises et abricots pour 10/12 personnes
Gâteau qui a été dévoré par les convives !
Pour la re - célébration de leurs voeux 10 ans après leur mariage , Anne m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème de la fête foraine.
Il s'agissait de créer une pièce montée pour une soixantaine de convives. Voici ce que j'ai réalisé pour elle, il s'agit de 4 gâteaux chocolat au lait et ganache au lait également.
Comme toujours j'ai réalisé quelques jours avant ma décoration les beignets, la glace et les écritures que je voulais un peu vintage
j'ai piqué du fil à fleur dans mes canards de la pêche au canards de la fête foraine
Pour l'étage séparatif entre les 2 gâteaux du bas et les 2 d'en haut, j'ai réalisé en RKT un coeur recouvert de pâte à sucre
J'ai découpé dans du médium 2 cercles servant à poser mon coeur et également à soutenir les 2 gâteaux du haut (le plus périlleux dans ce gâteau )
j'ai vissé une tige en bois sur le cercle et glisser mon coeur dessus, ensuite j'ai vissé le cercle du dessus
j'ai représenté les 2 mariés avec des ballons à leurs initiales, j'ai posé ma structure sur les 2 gâteaux du bas pour voir si tout tenait (bien sur il y a des dowels dans les gâteaux pour s'assurer du poids et que tout ne s'effondre pas )
et au dernier moment j'ai fait des pommes d'amour maison (des vrais ! à croquer selon ma fille !)
il a fallu également recouvrir le gateau du haut sur mon support pour que la pâte à sucre recouvre le cercle en bois (bien sur il y a entre le cercle et le gâteau un carton de présentation pour que le bois ne soit pas au contact de l'alimentaire) j'ai aérographé ce gateau dans un dégradé jaune orange rouge) et decoupé de la pâte à sucre afin d'y mettre une grande roue et une montagne russe en décors )
j'ai ensuite posé ma déco et monté toute ma structure
et voici la jolie photo qu'Anne m'a envoyé le jour de la célébration
C'est un gâteau qui a été longtemps réfléchi à l'avance et qui m'a demandé de longues heures de travail !!! Au final une mariée ravie et des invités qui ont beaucoup apprécié !
Pour les 40 ans d'Emmanuelle, sa maman m'a demandé de réaliser un personnage de james bond girl mais avec des accessoires de bricoleuse et une paire de Louboutin car cette demoiselle douée de ses mains est également amatrice de jolies chaussures ...
Voici ce que j'ai réalisé sur ce thème
D'abord le personnage qui a demandé pas mal de temps, j'ai mis du rkt autour d'un pic puis par dessus j'ai réalisé le bas de la robe et ajouté ensuite le haut du corps avec la perceuse à la main
Les louboutins font environ 2 centimètres, difficile de faire un travail précis le talon est réalisé avec un cure dent
La boite de Louboutin en détail avec le 2 eme escarpin à l'intérieur
J'ai ajouté de la dentelle autour du gâteau et voilà le résultat fini !
Pour les 13 ans de son frère, Laure m'a demandé de réaliser le vaisseau Faucon Millénium de Star Wars , un thème que j'affectionne particulièrement!!
Voici en détails la réalisation qui m'a demandé pas mal d'heures de travail ...presque un tutoriel pour celles et ceux qui voudraient se lancer
En premier lieu j'ai réalisé un disque légèrement bombé, j'ai défini chacune des zones de décoration afin de respecter les proportions du vaisseau
j'ai passé un peu de poudre noire dans les tries
puis j'ai aérographé en gris
j'ai posé au fur et à mesure le reste du décor
Pour le gâteau aux pépites de chocolat j'ai découpé l'avant du vaisseau
sur mon plateau j'ai posé mon gâteau ganaché et juste couvert sur le contour
j'ai ensuite posé mon disque décoré et l'avant du vaisseau que j'ai décoré en place et fini d'aérographer
Et voilà le vaisseau sous toutes ses coutures!!
Pour la fête des mamans j'ai décidé de réaliser pour moi un gâteau sur un thème que j'affectionne Game of thrones
La suite en images
J'ai d'abord imprimé à l'envers une image de la bannière des Targaryens, puis j'ai posé une feuille guitare dessus et à la poche à douille j'ai rempli de chocolat noir, travail assez long et précis...
Après un passage au réfrigérateur , j'ai rempli l'espace vide par du chocolat blanc teinté en rouge, re passage au réfrigérateur
J'ai également emporte piecé des coeurs de chocolat sur du papier transfert puis j'ai posé le tout sur l'entremet
J'ai ajouté également un peu de blanc sur les griffes , les yeux et langues des dragons
Voilà le dessert réalisé grâce à la recette de ma chère Lilou pour l'entremet mais aussi pour le window chocolat réussi grâce à ses conseils, spéciale dédicace superbe recette grand merci !!!!
voici les liens
technique ici pour le window
chocolats
Pour les 10 ans de Lou-Ann , Valérie m'a demandé de réaliser un gâteau Minnie selon un modèle vu sur la toile.
Par manque de temps je n'ai réalisé qu'une photo, il s'agit d'un gâteau tout chocolat pour 25 personnes
Très occupée par mes gâteaux ces derniers temps je poste avec pas mal de retard le gâteau que j'ai réalisé pour les 2 ans de Gabriel.
Sa maman m'a demandé de créer un gâteau sur le thème des indiens mais uniquement avec des petits animaux, voici ce que j'ai réalisé
comme toujours j'ai commencé par la déco, il s'agit d'un gâteau chocolat et croustillant praliné
Pour le tippi j'ai d'abord crée un cône en papier azyme pour poser la pâte à sucre, j'ai fait passer par le haut 3 pics à brochettes
J'ai réalisé les personnages suivant un modèle vu par la maman sur la toile
puis le décor du contour du gâteau dans les mêmes tons , et un attrape rève où j'ai marqué l'âge de l'enfant
et voilà le gâteau dans son ensemble, qui a beaucoup plu
pour l'anniversaire de Loan , sa maman m'a demandé de réaliser le maillot de foot de son équipe préférée le PSG
voici ce qui a été réalisé : gâteau aux pépites de chocolat recouvert de pâte à sucre pour 10 personnes
Pour les 11 ans de Valentin, Anne m'a demandé un gâteau Stormtrooper vu sur la toile, c'est un gâteau tout chocolat, ganache chocolat
Voici donc ma réalisation en photos
D'abord le travail à l'aérographe pour le plateau couvert de pâte à sucre blanche, j'ai aérographé en commençant par le plus clair : bleu, vert et violet
ensuite j'ai passé le noir puis au pinceau le colorant blanc sensé représenter les étoiles
les lettres ont été aérographé selon la même technique
ensuite avec de la pâte à sucre noire j'ai couvert uniquement le devant et j'ai ajouté un boudin tout autour
J'ai ensuite recouvert tout le gâteau de pâte à sucre blanche et joué de la découpe
Et voilà le gâteau fini qui a mis plein d'étoiles dans les yeux de Valentin !
Voici le 2 eme gâteau réalisé pour Océane sur le thème Soy Luna
toujours sur le principe des couches alternées vanille, chocolat
J'ai choisi une déco bien différentes des 2 autres
Pour sa ravissante fillette Océane, Sandra, m'a demandé de lui concocter 3 gâteaux sur le thème Soy luna pour 3 occasions différentes,
Je vous présente le 1er gâteau réalisé, il s'agit d'un gâteau vanille et chocolat en alternance genre layer cake
Elle était ravie de ces gateaux, je vous poste en dessous les 2 autres
Bonjour ,
Pour l'anniversaire de Nolan il fallait réaliser un double univers: d'abord Pikachu et Mario bros
J'ai décidé de séparer le gâteau avec un mur de pâte à sucre qui serait également partie intégrante du décor ,la suite en photos
gâteau qui a plu à Nolan et merci encore pour les photos de son superbe sourire
Pour les 2 ans d'Alana sa maman voulait un gâteau sur le thème des fonds marins, poissons,quelque chose de très coloré
J'avais déjà réalisé son 1er gâteau
Voici ce que j'ai réalisé pour ses 2 ans
J'ai d'abord modelé tout mon décors, algues, poissons, coquillages, pour le coffre j'ai passé mes pièces à la poudre dorée
Un Pikachu s'est perdu dans le décor ! il était prévu le même week end !
J'ai réalisé 2 gâteaux chocolat de 2 tailles différentes , que j'ai ensuite découpé
et ré-assemblé de manière à créer un volume
J'ai couvert le tout de pâte à sucre puis coloré en bleu et vert
et enfin (moment le plus sympa) j'ai posé toute ma déco
voilà un thème qui m'a beaucoup plu !
Pour son chéri Laure m'a demandé de réaliser le personnage de Goku du manga Dragon ball Z
J'ai décidé de le réaliser en 2D à partir de la photo suivante
voici les différentes étapes du dessin , j'ai travaillé aux feutres et colorants alimentaires, pour les sourcils et le vêtement j'ai superposé une couche de pâte à sucre colorée afin d'apporter du relief
Une fois le dessin réalisé j'ai passé un peu la chevelure à l'aérographe
le gâteau a lui aussi été passé au colorant
Et voilà Goku en pleine mutation !!
Pour la venue de sa belle maman de la Réunion, Laure m'a demandé de créer un gâteau sur cette île paradisiaque
J'ai donc décidé d'y glisser quelques emblèmes comme le paille en queue oiseau splendide , les fruits du dragon et des fleurs d'orangers
Voici le détail de cette réalisation
comme toujours j'ai réalisé mon décor en avance , j'ai aérographé mon île et mes fleurs
Une fois le gâteau au chocolat recouvert de pâte à sucre je l'ai également passé au bleu puis j'ai ajouté mon décors
Rosange était très émue et ça m'a beaucoup touché
Laure m'a demandé de faire un gâteau Toy story d'après une idée vu sur la toile
Je me suis donc inspirée de cette idée auquelle j'ai ajouté ma touche perso, j'ai d'abord crée mes personnages en pâte à sucre
puis à l'aide d'un gabarit papier j'ai découpé woody et buzz et colorier le tout aux feutres alimentaires
Et voilà le gâteau terminé, Merci Laure pour cette vidéo du fan de Toy story en train de démonter MR patate !
C'est toujours un plaisir de voir la joie dans les yeux des enfants !
Pour les 8 ans d'Alexis , sa tante m'a demandé un gâteau sur le thème des Pokemons
J'ai donc d'abord modelé mon Pikachu quelques jours en avance et j'ai également préparé le prénom à la manière du sigle Pokémon
Il s'agit d'un gâteau chocolat pour 10 personnes, je me suis inspirée de la Pokeball pour la couverture du gâteau
Gâteau qui a voyagé et qui a beaucoup plu !!!
Pour le baptême de ses enfants , Sandra m'avait demandé 2 gâteaux Petits bateaux
Le 1er ici
Voici donc le 2ème qui avait pour impératif du turquoise et du vert anis, Il s'agit d'un gâteau chocolat et ganache chocolat fêve Tonka pour 20 personnes
J'ai d'abord décoré le faux 1 er étage (Dummy)
j'ai utilisé une pince à festonner pour imprimer dans la pâte à sucre un effet vague, puis j'ai ajouté tout mon décor
Et voilà le gâteau fini qui a beaucoup plu !
pour les 4 ans de Loris, Magalie m'a demandé de réaliser un gâteau de Super héros !! ravie de cette demande , voici ce que j'ai réalisé pour elle
Il s'agit d'un gâteau chocolat pour 15 personnes
Voici la suite en images
J'ai commencé le modelage 15 jours avant le gâteau pour respecter les temps de séchage
une fois le bas sec j'ai ajouté le torse
puis le bras en extension dans lequel j'ai planté un pic à brochettes
j'ai ajouté la toile l' avt dernier jour, travail légèrement fastidieux ^^
et voilà le modelage fini, j'ai planté dans le bras du fil à fleur pour que repose mon 4
j'ai aérographé de bleu le gâteau pour donner l'impression que la nuit tombait, sur le dessus j'ai posé des boudins de pâte à sucre qui formaient une toile , une fois aérographé je l'ai enlevé de manière à ce que la toile soit dans le gâteau
puis j'ai ajouté toutes mes fenêtres
Le héros du jour était heureux !!! encore une fois bel anniversaire Loris
Pour les 7 ans de Timéo , son papa a souhaité un ballon de Rugby aux couleurs du XV de France
Il s'agit d'un gâteau 10/15 parts Molly cake, crème patissière et fraises
La suite en images :
Peu de photos car peu de temps mais j'ai réalisé un molly cake que j'ai coupé dans la transversale , fouré à la crème patissière et aux fruits
puis j'ai ganaché de chocolat blanc et couvert de pâte à sucre
Et voilà le gâteau sportif de Timéo! ,encore bon anniversaire !
Pour les 1 an d'Alicia , Debora m'a demandé de réaliser un gâteau matelassé rose avec des petits chaussons et des papillons, il s'agit d'un gâteau Chocolat et ganache chocolat
La suite en images
J'ai d'abord réalisé mes chaussons avec ce patron trouvé sur la toile
je les ai passé à la poudre irisée pour leur donner un côté satiné et j'ai ajouté perles et papillons
mes papillons ont été emporte piecés puis colorés et je les ai posé en position pour qu'ils sèchent
et voilà mon gâteau fini, très girly !
Bon anniversaire Alicia !!
Pour l'anniversaire de Sham's j'ai réalisé un gâteau M&M'S en parralèle de son gâteau Mickey
Il s'agit d'un gâteau chocolat et ganache M&M'S et cacaouètes pour 15/20 parts
La suite en image
J'ai d'abord modelé mon personnage le rouge pour que l'ensemble ressorte bien sur le gâteau jaune
J'ai piqué mon gâteau avec un pic à brochette et placé une paille autour
et j'ai monté mes friandises que j'ai collé au chocolat
Et voilà l'effet gravity cake qui a beaucoup plu !!
Pour l'anniversaire de Shams, Asma m'a demandé de réaliser un gâteau sur 3 étages sur le thème de Mickey
Voici ce que j'ai réalisé pour son petit garçon
Le 1er étage est un Dummy réalisé quelques jours avant ainsi que la déco
l'étage du centre chocolat noir et ganache chocolat noir
l'étage du haut chocolat au lait ganache chocolat au lait
Un gâteau qui a beaucoup plu, voilà une photo des deux réalisations pour Shams, je reviendrais plus tard avec un post sur le Gâteau M&M'S
Marine m'a demandé pour les 1 an d'Axel de faire un gâteau Mickey
Voici ce que j'ai réalisé pour elle
j'ai d'abord modelé en 2D le visage de Mickey
j'ai essayé de conserver la police disney
et voilà un gâteau qui a beaucoup plu
bon anniversaire Axel !
pour ses 31 ans ans Imane m'a demandé un gâteau Yves Saint Laurent noir et doré avec le rouge à levres de cette marque.
Voici ce que j'ai réalisé pour elle, en commençant par le modelage du rouge, la suite en images
après le modelage , j'ai passé à la poudre dorée les contenants
j'ai posé tous mes éléments sur le gâteau coloré en noir
merci Imane pour ces jolies photos envoyées , so chic avec les bougies !!!!
Pour les 20 ans d'Audrey , sa soeur m'a demandé de composer un gâteau sur la tour de Raiponce
Une idée très sympa, mais qui demandait un peu de préparations, la suite en images
J'ai d'abord modelé en RKT les éléments de ma tour quelques jours à l'avance
ganaché de chocolat et couvert de pâte à sucre préalablement imprimé par un tapis de texture pierre
je l'ai passé à l'aérographe
puis j'ai rajouté de la verdure
j'ai piqué dans le haut de ma tour un 1 er élément et ajouté mes contreforts en bois
puis j'ai posé le 2 eme élément en rkt pour le haut de la tour que j'ai ensuite décoré avec des fenêtres verdures et fleurs
J'ai posé le toit , mon gâteau au chocolat je l'ai découpé pour le destructurer et lui donner une forme nature, je l'ai couvert de pâte à sucre et vaporisé à l'aérographe
le film alimentaire était là pour protéger ma tour des projections de colorants , à droite j'ai laissé la descente sans couleur pour couler sur le gâteau de l'isomalt bleu afin de créer la rivière
voici l'arrière du gâteau
Et voilà le gâteau en position pour l'anniversaire, après un voyage périlleux en voiture ( la tour s'était couchée! j'ai donc fait mon 1er SAV de gâteau ^^^)
Invisible non?
Et encore bon anniversaire Audrey !
Pour l'anniversaire de sa soeur , Mohamed m'a demandé de réaliser un gâteau sur le basket ball . sa soeur étant adepte de ce sport je me suis inspirée d'un gâteau vu sur la toile
Il s'agit d'un gâteau au chocolat et pâte à sucre
J'ai d'abord modelé ballon et panier, pour le panneau du panier de basket j'ai utilisé un pic à brochette pour pouvoir le planter dans le gâteau, pour le filet du panier , j'ai fait de la dentelle que j'ai découpé
Le seul impératif était la couleur du contour du gâteau qui devait être orangé/rouge la couleur préféré de l'héroine du jour
Pour l'anniversaire de Muriel, son amie Martine m'a demandé un gâteau représentant la Corse où elles se sont rencontrées, Une Serpentine son surnom et divers décors pour rappeler leur passion commune la plongée sous marine
Voici le gâteau que j'ai imaginé à partir de tous ces éléments, il s'agit d'un gâteau 20/25 parts au chocolat
J'ai commencé par modeler mes divers déco
j'ai passé mon gâteau recouvert de pâte à sucre à l'aérographe
j'ai modelé au dernier moment ma serpentine pour lui donner une jolie forme sur le gâteau , je l'ai ensuite passé à l'aérographe également
et j'ai ensuite ajouté tout mon décor , j'ai utilisé du sucre roux pour l'effet sable
Et voilà un gâteau qui a vraiment plu ! les couleurs étaient très saisissantes
Pour les 18 ans de Clément on m'a demandé un gâteau Ping pong , j'ai donc essayé d'être aussi réaliste que possible
quelques jours avant le gâteau j'ai réalisé les raquettes et la balle, le filet a été fait en chocolat blanc, prise par le temps je n'ai que 2 photos
Encore une fois bon anniversaire Clément !
Valérie qui fêtait ses 50 ans m'a demandé de créer un gâteau sur le thème de son métier nounou, thème de sa fête et de sa déco de table . Comme j'avais carte blanche j'ai opté pour un gâteau humoristique
Il s'agit d'un gâteau 15/20 parts, la suite en image
J'ai d'abord modelé mes personnages et ma table en rkt que j'ai recouverte de pâte à sucre.
Je l'ai ensuite passé à l'aérographe et j'ai ajouté de la dentelle autour et mis mes personnages en position
J'ai posé ma table sur le gâteau préalablement recouvert de pâte à sucre blanche
Et j'ai ajouté un gros noeud, mon bébé mange du piping gel que j'avais coloré en vert , sur les cubes j'ai remis l'âge et le diminutif de Valérie
Voilà un gâteau qui a beaucoup plu et merci encore Valérie pour votre gentille attention pour m'avoir offert des draguées et de jolies décorations
Pour Noël en accompagnement des bûches j'ai réalisé quelques macarons Framboises, pistaches et chocolat . Pour mettre de la fantaisie à mon plateau j'ai réalisé un père noël prenant son bain!
mes filles ont adoré !!!!!
Pour son anniversaire Emilie m'a demandé de créer un gâteau matelassé sur lequel reposerait un escarpin,il s'agit d'un madeira cake pépites de chocolat et ganache montée au chocolat noir.
La suite en images :
J'ai commencé par modeler mon escarpin une semaine avant le gâteau, j'ai utilisé du cmc pour durcir ma pâte à sucre plus rapidement
avec un outils pour matelasser j'ai marqué tout le contour du gâteau , le socle a été également recouvert de pâte à sucre
je l'ai ensuite aérographé en noir
j'ai enfoncé à chaque jointure du matelassage une perle rose nacrée
et enfin reposé l'escarpin de profil sur le gâteau
et voilà un gâteau très féminin !!! et encore bon anniversaire Emilie !
Avec un peu de retard , je vous présente mon gâteau d'Halloween : Le manoir hanté. Cette année j'avais une idée très précise de mon gâteau d'Halloween , je voulais créer un cimetière, un jardin d'automne et au centre un manoir hanté éclairé de l'intérieur par des Leds.
J'ai donc commencé ma décoration cimetière et jardin d'automne , une semaine avant le jour J puisque le socle était en rkt , la déco en chocolat et pâte à sucre, j'ai aérographé la pâte à sucre de mon cimetière , saupoudré de cacao et posé chacune de mes barrières
j'ai utilisé du chocolat tempéré pour réaliser les grilles sur du rhodoïd suivant le dessin d'un portail
j'ai procédé de la même manière pour le jardin : RKT puis pâte à sucre et aérographe
Pour le gâteau qui devait tenir debout j'ai réalisé le gabarit en polystyrène (le dos du gâteau et la tour de devant (ce qui m'a permis de la décorer en pâte à sucre bien avant, les vitres ont été réalisé en isomalt, le gâteau quant à lui était un énorme cake citron et lemon curd recouvert de ganache au chocolat blanc et pâte à sucre
j'ai pour la tenue du gâteau piqué ma tour dessus , les leds ont été glissé sous les fenêtres en isomalt que j'avais noircies au colorant noir
et voilà le résultat en entier, je suis déçue de la qualité des photos qui ne rendent pas justice à ce gâteau bien plus beau en vrai !! mais j'étais prise par le temps
le manoir est piqué dans un socle en rkt également
Au final un gâteau très bon qui a tenu parfaitement debout et qui éclairé donnait un aspect bien maléfique ....
Pour l'anniversaire (déjà loin ! ) de ma grande avec ses copines, il fallait faire un gâteau sur le thème du jeu vidéo Undertale. Il s'agit d'un jeu pc tout en pixels mais ma fille avait une idée bien arrêtée des personnages à représenter selon certains Fan Arts vu sur la toile ( entendez par ce terme dessin idéalisé de personnages existants vus par leurs fans)
Pas moins de 9 personnages à réaliser! du travail en perspective et un énorme madeira cake pépites de chocolat comme présentoir
voici quelques images pour ceux qui comme moi ne connaissaient pas ce jeu
La suite en image
j'ai d'abord crée chacun de mes personnages
j'ai découpé mon gateau en forme de présentoir je l'ai ensuite ganaché et couvert de pâte à sucre
et voilà tous les personnages en position !
Pour l'anniversaire de sa fille , Vanessa m'a demandé de recréer un gâteau 2D cheval (j'avais déjà fait un cheval l'année dernière pour Marwa) mais cette fois ci , le héros du dessin animé préféré de Keylia : Mistral. Fan de la série "Le Ranch", il s'agissait de reproduire ce magnifique animal .
Il s'agit d'un Molly cake vanillé et pépites de chocolat sous une déco de pâte à sucre pour 20 parts
La suite en image
J'ai d'abord cuit mon gâteau dans un grand moule rectangulaire, puis j'ai découpé pour laisser uniquement le profil du cheval. Les chutes ont servi à prolonger le cou de l'animal.
J'ai ganaché le centre du gâteau et l'exterieur de chocolat noir, puis j'ai recouvert le tout de pâte à sucre colorée légèrement en gris
J'ai ensuite passé le gâteau à l'aérographe noir en insistant sur les reliefs
j'ai positionné le naseau, l'oeil et la crinière
Puis j'ai ajouté le prénom , l'âge de la demoiselle et ajouté sur le contour du cheval des fleurs que j'ai teinté en rose pour rendre le gâteau plus coloré et joyeux
Et voilà! merci Vanessa de votre gentil message, (keylia était si contente qu'elle faisait des calins et des bisous à Mistral ^^^)
et encore une fois bel anniversaire Keylia!
pour l'anniversaine de son chéri et de son gendre ,Martine m'a demandé de composer un gâteau relatif à la pêche, l'équitation , les cèpes mais également un clin d'oeil aux enfants! bon bon bon .... pas facile de scénariser le gâteau avec toutes ces idées !
Voici donc ma version du Funny cake de Martine, il s'agit d'un gâteau chocolat pour 10/15 parts
La suite en image
J'ai commencé par modeler mes personnages
pour le gâteau je l'ai couvert de pâte à sucre que j'ai coloré en vert j'ai laissé 2 boudins me permettant de délimiter la rivière et de pouvoir couler directement l'isomalt sur le gâteau
j'avais coloré en bleu l'isomalt mais pas uniformément, pour les personnages je me suis inspirée de Wallace (Wallace et gromit) pour mes 2 bonshommes j'ai posé l'âge sur le bonnet du 1 er et sur la barque du 2 eme
j'ai posé ma déco
Et voilà le cavalier qui refuse de sauter et le pécheur qui n'a pas choisi le meilleur coin de pèche !!
Merci Martine pour ce gâteau non conventionnel !! Je crois qu'il a beaucoup plu !
Pour fêter une nouvelle fois son anniversaire (cette fois ci à l'école) ma fille de 8 ans souhaitait un gâteau unisexe de quoi faire plaisir à tous. J'ai donc proposé le gâteau M&M's que je souhaitais réaliser depuis longtemps!
Il s'agit d'un gâteau au chocolat pour 15 parts
J'ai utilisé
1pic à brochette
1 paille
1 sachet de 300g de M&M's + 2 petits
1 sachet vide pour la déco
La suite en image
J'ai d'abord monté un mini double étage que j'ai aérographé en marron
j'ai piqué le gâteau de biais pour un rendu plus naturel (trop droit c'est moins joli) et j'ai commencé à monté ma pile de M&M's en commencant par le bas
c'est assez long mais pas difficile (on les colle un à un avec le restant de la ganache au chocolat )
sur le pic j'ai posé une paille recourbée afin d'y coller ensuite mon sachet et les bonbons
pour que le sachet ai l'air plein j'ai mis une feuille de sopalin à l'intérieur et j'ai collé à la ganache le sachet avec la paille
j'ai ensuite fini le montage des bonbons (il faut prendre son temps pour que tout ne s'effondre pas sur la paille car la ganache ne colle pas immédiatement)
j'ai ensuite modelé Madame M&M's
et voilà mon gravity terminé! il a fait un malheur à l'école !!!!! les enfants ont adoré !
Pour d'autres réalisations sur ce thème , je vous invite à aller jeter un oeil au magnifique blog de Lilou, elle a décliné ce thème merveilleusement avec des réalisations différentes et pleines d'humour
http://gateauxlilou25.canalblog.com/
A bientôt
Pour l'anniversaire de mes filles en famille, j'ai réalisé un double sujet princesse. Voici donc le deuxième gâteau consacré à Mulan.
Il s'agit d'un gâteau aux carambars pour 10/15 parts.
La suite en image
J'ai d'abord modelé mon dragon qui devait reposer sur le contour du gâteau
je l'ai passé à la poudre dorée et mis en séchage sur le moule du gâteau afin de lui donner sa forme
j'ai modelé le corps de Mulan sur un pic à brochette afin de lui donner de la rigidité
je l'ai ensuite habillée
mon Mushu a été réalisé à la dernière minute , je n'ai donc fait que la tête que j'ai piqué sur un cure-dent
J'ai vaporisé de rouge, rajouté en chinois "femme Mulan" et posé toute ma déco
Et voilà la réalisation complète avec les 2 princesses, les filles étaient ravies !
Pour l'anniversaire en famille de mes filles, j'ai voulu faire un sujet commun: les princesses de Disney (pas celles en robes roses et rubans mais les princesses courageuses et fortes Pocahontas et Mulan )
Pour Pocahontas j'ai opté pour un cake citron et Curd citron pour 10 personnes
La suite en images...
Pour commencer j'ai moulé le corps de ma princesse
que j'ai habillé
le visage m'a donné quelques difficulté , je voulais insister sur le coté anguleux des traits et bien écarter les yeux
j'ai utilisé un feutre alimentaire pour les couleurs du visage
Pour le tipi j'ai d'abord créer un cône en papier épais dans lequel j'ai mis 3 pics à brochettes, je l'ai ensuite recouvert de pâte à sucre blanche et vaporisé à l'aérographe marron
j'ai également modelé Meeko le compagnon de Pocahontas
Et voilà mon décor en place, je voulais le gâteau couvert irrégulièrement pour rappeler le sol aride je l'ai passé également à l'aérographe et réalisé quelques pierres
Sandra m'a demandé pour l'anniversaire de sa fille de 3 ans Marina, de recréer le château que j'avais réalisé cet été
Il s'agit d'un victoria sponge cake pépites de chocolat et ganache nutella pour 30 parts environ
mes drapeaux n'ont malheureusement pas voulu tenir, je les ai donc remplacés par des coeurs.
Je poste également la photo que Sandra m'a gentiment envoyé une fois les princesses posées.
Et un grand merci pour celle de Marina devant son gâteau qui a l'air de beaucoup lui plaire!
Bon anniversaire une nouvelle fois princesse Marina !
Pour sa fête entre copines, ma fille de 8 ans m'a demandé de faire une barbie princesse (rose evidemment) ce gâteau 8/10 parts est au carambars!
Et voilà , les copines ont adoré et ma fille était ravie de ce superbe après midi
Pour les 50 ans d'un ami , Valérie m'a demandé de créer un gâteau chapeau, il s'agissait du dress code de la soirée .
Comme il s'agissait d'un homme j'ai voulu m'inspirer des chapeaux haut de forme et donner un peu de couleur avec des serpentins et des confettis
Il s'agit d'un gâteau chocolat et croustillant praliné pour 20/25 parts
La suite en image
j'ai d'abord découpé dans le gâteau pour lui donner une forme plus fine au milieu, c'était le plus compliqué puis j'ai ajouté le rebord
puis j'ai peint à l'aérographe
ajouté le ruban et la plume
puis les confettis et serpentins
Et voilà un chapeau prêt pour la fête !
Pour les 21 ans de Nicolas l'objectif était de faire un gâteau table de mixage pour le son , pas une mince affaire ! J'ai donc pris une photo d'un modèle existant et j'ai donc essayé de le reproduire .
Il s'agit d'un gâteau aux pommes caramélisées pour 10/12 personnes
La suite en image
Le plus dur a été de poser tous les éléments de manière à respecter une certaine géométrie
Au final un gâteau qui a beaucoup plu! Et encore bon anniversaire !
Pour les 11 ans de Tom , Valérie m'a demandé un gâteau PSG ... Ma culture foot-balistique étant assez limitée, je me suis inspirée d'un gâteau existant sur la toile
Il s'agit d'un gâteau 15/20 parts au chocolat
la suite en image
j'ai d'abord utilisé un moule demi sphère de ballon (bof pas très réussi le rendu) j'ai donc amélioré le relief
avec un colorant liquide j'ai peint en noir
j'ai ensuite entouré le ballon posé sur un autre gâteau rond ,de pâte à sucre bleue pour faire l'écharpe
vaporisé le plateau en vert pour rappeler le terrain de foot, et pour les 11 ans de Tom je l'ai noté comme un résultat de foot
Et voilà bon anniversaire Tom!
Pour les 2 ans d'Arthur, Ema m'a demandé un gâteau sur le thème d'Arthur et les Minimoys, j'avais carte blanche pour le décor .
J'ai donc rassemblé quelques souvenirs du film , et modelé le personnage principal et quelques éléments récurrents du film comme le coquelicot et la coccinelle
Il s'agit d'un gâteau 20 parts au chocolat et croustillant praliné, la suite en image
j'ai d'abord modelé tous mon décors, le coquelicot
le visage d'Arthur
2 champignons
Pour le corps de la coccinelle, j'ai utilisé du RKT recouvert de pâte à sucre
l'avant de la coccinelle
pour l'aspect bois , comme je n'avais pas de tapis d'impression spécifique j'ai utilisé une écorce de bois recouverte de film alimentaire et j'ai imprimé ma pâte à sucre
je l'ai ensuite passé à l'aérographe avec un colorant marron puis un peu de noir pour faire le relief
j'ai posé ma déco
puis j'ai décoré le plateau de pâte à sucre
et enfin j'ai inscrit à l'aérographe le prénom du héro
Et voilà! encore une fois bel anniversaire Arthur !
pour le retour de colo de mes filles , j'ai voulu faire un sujet commun .Totoro étant un de leurs personnages préférés j'ai voulu reproduire cet animal étrange entre le lapin et le nounours.
Il s'agit d'un gâteau chocolat pour 15 parts
la suite en image
j'ai découpé mon gâteau et utilsé les chutes pour gonfler le ventre et ganaché le tout
et voilà mes filles étaient ravies !
Emilie m'a demandé pour les 5 ans de sa jolie Léah de lui créer un gâteau château de princesse . comme le sujet n'était pas imposé j'ai pu créer le château comme je le souhaitais. Je le voulais assez réaliste dans les tons violet doré et rose.
Il s'agit d'un victoria sponge cake 15 parts et ganache au nutella, la suite en image
Avec le kit château de Wilton j'ai d'abord habillé mes tours de pâte à sucre, j'ai utilisé un tapis de texture brique afin de lui donner le relief voulu
mes tours ont ensuite été passé à l'aérographe violet afin de donner davantage de relief et de réalisme
pour le 1 er étage j'ai habillé un dummy de 15 cm de diamètre sur 10 cm de hauteur
il a été ensuite aérographé dans les mêmes tons
mon victoria sponge cake découpé en trois parties avant d'être ganaché au centre parfum nutella
j'ai ensuite habillé mon gâteau passé mon tapis de texture pr l'imprimer puis l'aérographe
j'ai ensuite monté mes 2 étages et mis mes 1 eres fenêtres fleuries
j'ai posé un à un chaque élément du décors que j'ai collé avec une colle alimentaire
pour la bonne tenue des tours, (surtout pour son transport) j'ai mis au pieds de chaque tour un boudin de pâte à sucre que j'ai bien serré
sur le haut de chaque tour j'ai versé des paillettes dorées en pluie , puis j'ai ajouté des coeurs modelé et passé à la poudre dorée
pour le socle du gâteau je l'ai habillé de pâte à sucre que j'ai coloré en vert
les drapeaux ont été fait en pâte de chocolat je les ai posé avec un pic sous la pâte à sucre des tours
Le devant du château a aussi été couvert de pâte à sucre et imprimé façon pavé
j'ai aussi passé les pierres à l'aérographe ( noir et marron) et ajouté un peu de poudre doré, pour les buissons j'ai utilisé un chinois et passé ma pâte dedans
et voilà mes princesses qui rejoignent le château
j'ai mis la marraine la fée qui indique l'heure de la pendule du château, bientôt minuit Cendrillon il faut partir !
Et voilà le château fini
9 h de travail en tout mais un résultat qui a tenu (notamment le voyage !) et Léah était si jolie avec son gâteau !!! merci Emilie pour la photo de la princesse
Et encore bel anniversaire Léah !
Louise qui va avoir 3 ans aime beaucoup la nature , l'année dernière j'avais réalisé pour elle un gâteau fleurs et coccinelles. Cette fois ci il s'agissait de mettre en scène une famille d'escargots roses et bleus sur un gâteau rose, voici donc ma version
Il s'agit d'un gâteau 15 parts chocolat et chantilly mascarpone recouvert de pâte à sucre
La suite en images
j'ai d'abord crée mes escargots que j'ai vaporisé à l'aérographe
j'ai également vaporisé en dégradé de rose le devant et sur le dessus du gâteau en vert , à l'aide d'emportes pièces j'ai découpé fleurs et feuilles pour créer ma déco
et enfin déposé toute la petite famille sur le lit de feuilles
Et voilà très bon anniversaire Louise !
pour les 13 ans de ma fille de coeur, j'ai voulu faire un gâteau Iphone l'objet technologique préféré de Marie
Il s'agit d'un gâteau noisette et croustillant praliné pour 8 recouvert de pâte d'amande
La suite en images
j'ai d'abord modelé mon téléphone et fait un contour gris , ensuite au colorant noir j'ai fait quelques détails
sur un rectangle j'ai passé l'aérographe pour créer le fond d'écran
pour les widgets j'ai utilsé de la feuille azyme imprimé seul le calendrier a été peint à la date anniversaire de Marie
l'heure de naissance est également indiquée
Voilà bon anniversaire ma belle Marie
Pour le baptême de ses neveux et nièces, Débora voulait un gâteau qui puisse réunir leurs thèmes favoris: Andreai préférant les fées, Amalio fan inconditionnel du héros national Ronaldo et l'équipe du Portugal et Nethilio fan comme moi de Dark vador ! pas facile de réunir ces 3 thèmes si différents sur le même gâteau. J'ai opté pour l'unité de couleur en espérant apporter une hégémonie à l'ensemble
Il s'agit d'un gâteau sur 3 étages (les 2 du bas sont au chocolat environ 40 parts) le dernier étage est un dummy pour la déco
la suite en images
j'ai d'abord modelé mon Dark Vador comme suit
je l'ai ensuite passé à l'aérographe et ajouté un peu d'argent et de colorant blanc pour apporter du relief
j'ai modelé l'écusson du drapeau du portugal
et les fées
mon champignon passé également à l'aérographe
et mon décor sur le dummy , les fées de la fôret cachées dans la nature
pour l'étage de Dark vador j'ai passé l'aérographe rouge autour de ma déco et mis le prénom et l'inscription avec un pochoir que j'ai crée également à l'aérographe noir, j'ai modelé 2 sabres lasers rappelant les couleurs du drapeau du Portugal plus haut
Le 2 étage (Portugal passé à aérographe et soutenu par un socle sur des tiges bois pour éviter qu'il ne s'enfonce dans le 1 gâteau) et tout en haut j'ai posé mon Dummy fée
Et voilà un gâteau qui a bien plu ! et pour lequel je suis ravie d'avoir réalisé 3 étages
belle fête de Baptême Andreia, Amalio et Nethilio et que la force soit avec l'équipe du Portugal et Ronaldo !!
Pour la Kermesse de l'école , mes filles m'ont demandé de faire un gâteau . L'année dernière j'avais réalisé un cartable alors je voulais faire quelque chose de différent mais sur le thème de l'École. Comme je disposais d'un moule livre utilisé une fois pour un gâteau Harry Potter (livre des sorts), pourquoi ne pas créer un livre ?
Il s'agit d'un gâteau 20/25 parts au chocolat
la suite en image
mon gâteau sorti du moule
je l'ai ganaché
puis couvert de pâte à sucre
j'ai ajouté une bordure autour pour représenter la couverture du livre et ajouté une page de pâte à sucre de chaque coté que j'ai un peu corné
j'ai ensuite passé le tout à l'aérographe marron pour donner du relief et un côté ancien au livre
J'ai ajouté un ruban rouge en pâte à sucre
puis j'ai modelé une plume que j'ai ensuite passé aux colorants en poudre noire et marron
Mention particulière à ma meilleure amie qui a réalisé l'écriture parfaite du livre (merci ma Nath chérie)
j'ai ensuite posé ma plume ,noirci le bout et ajouté une tâche de colorant noir
Et voilà de quoi réfléchir un peu!
Le gâteau a dû plaire car en arrivant l'apm il n'en restait déjà plus !
Pour fêter la fin des cours de Danse de ma petite chérie, j'ai apporté pour le goûter un gâteau sur le thème de la danse. Je me suis largement inspirée d'un modèle de Debbie Brown.
Il s'agit d'un gâteau 15 parts chocolat et pâte à sucre
Le résumé en image
j'ai préparé un gâteau rond dans lequel j'ai découpé 3 triangles que j'ai reposé à l'arrière du gâteau pour donner du volume au tutu
j'ai recouvert le gâteau de pâte à sucre sans l'avoir ganaché préalablement par faute de temps, le résultat est donc moins lisse, avec un grand découpoir cannelé j'ai découpé des bandes de différents tons que j'ai collé autour du gâteau pour l'effet jupon
(les 2 images suivantes ont été prises sur internet car j'ai oublié d'en faire une photo)
voilà le jupon vu de l'arrière
j'ai ajouté le dessus du tutu en découpant un cercle de pâte au gabarit de mon moule
et modelé mon visage
ensuite j'ai modelé le buste que j'ai piqué pour plus de stabilité et ajouté la tête du personnage
voilà mon personnage en chignon (peint au colorant alimentaire)
au dernier moment je lui ai ajouté une petite rose entre les mains mais la qualité de la photo est médiocre,
les filles étaient ravies!!
pour fêter les 5 ans de son petit garçon grand fan des motos, sa maman m'a demandé de dupliquer une Ducati 1199
Je me suis appuyée sur une photo du modèle original pas simple à reproduire
Il s'agit d'un gâteau 10/15 parts génoise cacao et ganache montée au chocolat blanc le tout recouvert de pâte d'amande
la suite en photo
J'ai d'abord modelé ma moto
ma génoise fourrée de ganache chocolat blanc
mon gâteau que j'ai recouvert de pâte d'amande que j'ai marqué au couteau pour imiter un pneu
puis je l'ai coloré à l'aérographe
et j'ai posé ma déco
Bel anniversaire Valentino, j'espère que ta moto t'a plu !!
Ma grande fille m'a demandé pour fêter la fin de ses cours de danse de faire un gâteau sur ce thême.
Il s'agit d'un gâteau 15 parts au chocolat, les fleurs ont été coloré à l'aérographe
Gâteau rapide à faire, j'ai ajouté de la dentelle que j'avais coloré en noir et une silhouette découpée selon une image trouvée sur la toile
Les filles étaient ravies!
La maman d'Ethan m'a demandé de créer un gâteau de baptême d'après le personnage des boites de draguées, ce mignon personnage est un superhéro alors je le voulais dans les nuages avec un arc en ciel et des ballons ...
La suite en image il s'agit d'un gâteau 20/30 parts chocolat et miroir de mangue
d'abord j'ai crée des petits nuages en pâte à sucre
Puis j'ai fait mon personnage d'après l'image de la boîte à draguées
avec mon aérographe j'ai préparé un arc en ciel avec le prénom du héro du jour
mon miroir mangue à base de mangues fraiches
et toujours à l'aérographe j'ai fait des nuages sur tout le gâteau
J'ai posé mon décor
et ajouté le jour du baptême sur mes nuages
Et voilà belle fête de baptême adorable Ethan !
Pour le baptême de Gabriel, Caroline m'a demandé de réaliser un gâteau éléphant selon un modèle vu sur la toile, j'avais déjà réalisé un éléphant pour sa naissance ( le berceau de Gabriel)
Il s'agit d'un imposant gâteau de 40/50 parts chocolat et croustillant praliné couvert de pâte à sucre
la suite en image
j'ai commencé à l'avance mon éléphant qui doit être de profil sur le gâteau
les oreilles
le corps
en position de séchage
ma déco prête , quelques cubes
j'ai donc assemblé mes deux étages , puis j'ai ajouté des boudins fins de pâte à sucre reliés entre eux
et collé à l'eau tous mes petits drapeaux
Et voilà le petit éléphant qui tient le ballon
Je te souhaite une très belle fête de baptême Gabriel, bisous tous doux
Emilie m'a demandé pour le baptême de sa jolie petite fille de réaliser un gâteau bébé Minnie selon un modèle vue sur la toile, j'y ai apporté quelques modifications pour un rendu plus personnel
Il s'agit d'un gâteau 20 parts chocolat et croustillant praliné couvert de pâte à sucre la suite en image
j'ai commencé quelques jours avant mes modelages notamment la minnie pour qu'elle prenne bien la pose!
le visage de minnie reste ma bête noire, j'ai recommencé 3 fois avant d'être à peu près satisfaite
Pour le centre du gâteau j'ai réalisé un croustillant praliné du chef Conticini (praliné maison)
le croustillant prêt à être déposé dans le gâteau
mon gâteau couvert de rose sur lequel j'ai posé ma déco
puis j'ai ajouté des ronds blancs à l'emporte pièce et un gros noeud devant
Et voilà, je te souhaite une très belle fête jolie Maïly
Elodie m'a demandé pour sa poupée qui va fêter ses 2 ans de faire un gâteau reine des neiges , sujet incontournable chez les petites filles.
J'ai voulu faire un décor double et je l'espère un peu différent de ce qu'on trouve sur Olaf en le mettant à la plage et le bas du décor enneigé
Voici le résumé en image c'est un énorme gâteau pour 20 personnes
j'ai d'abord fait mon parasol quelques jours avant pour qu'il séche , je l'ai posé sur une forme arrondi pour qu'il prenne la forme
j'ai crée mon Olaf sur sa plage avec quelques déco étoile de mer , bouée
mes sapins découpés aux ciseaux que j'ai ensuite passés à l'aérographe pour mélanger le turquoise et le blanc
j'ai fait de petites vaguelettes en pâte à sucre que j'ai laissé sur le gâteau au passage de aérographe pour donner du volume au gâteau
et ajouter mon décor (le parasol a une structure en fil à fleur piqué dans un pic à brochette
et tout à la fin j'y ai versé du sucre glace autour pour l'effet neige
Et voilà Olaf qui trouve enfin le soleil, bel anniversaire Kim Loan !
Pour une fête entre copains Emilie m'a demandé de reproduire un gâteau minion pour son fils, super idée!
voici donc le gâteau pour 15/20 enfants chocolat et pâte à sucre
très bon anniversaire Mylan!
Une charmante journaliste de Ma ville et moi, m'a contacté pour un article sur le thème de Koh lanta et elle a choisi mes photos et mon gâteau pour illustrer son article !
http://www.mavilleamoi.fr/koh-lanta-organisez-un-anniversaire-enfant-aventurier/#.VwzxVelZLh0.facebook
KOH-LANTA : ORGANISEZ UN ANNIVERSAIRE ENFANT AVENTURIER
Enfin le retour de Koh-Lanta !
Vos enfants sont fans de l'émission ? Pourquoi ne pas leur organiser un anniversaire spécial aventuriers ? On vous donne nos bons plans pour que l'après-midi soit réussie.
Un anniversaire Koh-Lanta : go les aventuriers !
Voici nos tuyaux pour une fête sur le thème de Koh-Lanta !
De quoi trouver des idées déco, des invitations originales, des animations, un goûter et même de la musique.
C'est parti pour une préparation créative en mode « aventuriers » !
Des invitations « naufragés »
Pour bien mettre les futurs participants dans l'ambiance, quoi de mieux que des invitations thématiques ? N'hésitez pas à mettre la main à la pâte en fabriquant vos propres créations.
Des bouteilles à la mer : Pour donner un style « naufragés », pensez aux bouteilles, comme celles que les aventuriers découvrent échouées sur la plage avant chaque épreuve en signe de convocation. Vous trouverez des petites bouteilles ou des flacons avec des bouchons de liège sur internet, en fonction de la taille et du budget que vous souhaitez (ex : A Little Mercerie). N'hésitez pas à tourner l'invitation sous une forme originale « Vous êtes convoqués à l'épreuve le 18 juin... » ou « La sentence est irrévocable »... Écrivez votre invitation sur un petit bout de papier, glissez-la dans le contenant et le tour est joué !
Des parchemins : Si vous préférez une invitation plus simple, pensez aux parchemins. Trouvez un papier ancien ou brûlez les bords de votre feuille puis enroulez-le et mettez un petit ruban autour, de la couleur que vous souhaitez. Le ton est définitivement donné...
On transforme la maison en plage
Le jour J est enfin arrivé. Il faut que les petits aventuriers se croient sur la plage avec les candidats de Koh-Lanta. Vous pouvez prévoir des guirlandes cocotiers, un tapis jaune et disposer des coquillages sur les meubles. Pour poursuivre la thématique « plage », pensez aux petits parasols dans les verres et aux cocotiers gonflables. Vous pouvez aussi disposer des masques africains, des flambeaux, des animaux en plastique, des bouts de bois, des lampions ... En toile de fond, vous pouvez accrocher des bambous ou des bouquets de paille.
Les animations « épreuves», les jaunes contre les rouges »
Le plus fun dans « Koh-Lanta », ce sont les épreuves ! Le choix des animations est tout trouvé donc. Répartissez premièrement les invités dans 2 équipes différentes et distribuez-leur un bandana de couleur différente (jaune et rouge bien sûr). Vous pouvez même les inciter à se trouver un cri de guerre au début de l'après-midi.
Pour les jeux, vous pouvez faire la fameuse épreuve de la dégustation (oubliez les yeux de poisson par contre). Bandez-leur les yeux puis faites-leur goûter des aliments aux textures étranges : bonbons gluants, moutarde, poivre, chips, gelée...
Si vous avez un jardin, vous pouvez aussi tenter le parcours d'obstacles avec des objets à escalader dans un temps imparti (pensez au chronomètre). Des courses plus traditionnelles feront aussi l'affaire : aller chercher un objet le plus vite possible, les sacs à patates... Si l'anniversaire a lieu l'été, pensez aux jeux d'eau.
À vous de choisir si vous organisez de faux conseils pour éliminer des membres de l'équipe ou si vous restez dans un esprit moins compétitif. Si vous choisissez la première option, construisez ou achetez un petit totem pour récompenser l'équipe gagnante ou imprimez des diplômes d'aventuriers pour tous.
Une musique d'aventuriers
« Yeah Yeah Ya ! » : tous en chœur. Pour commencer chaque épreuve, rien de tel que de lancer la musique de l'émission quand personne ne s'y attend. Pour la playlist de l'après-midi, on vous suggère des titres sur le thème de l'aventure : « L'aventurier » d'Indochine, « Survivor » de Destiny's Child, musique d'Indiano Jones, « Les Aventures de Piccolo, Saxo et compagnie » d'André Popp, Babar...
Et notre coup de cœur : gardez-vous un moment pour écouter « La jungle » de Bouskidou. Le groupe de musique pour enfants vous emporte dans une aventure en décrivant chaque étape de votre promenade dans la jungle : tomber d'un précipice, rencontrer des serpents... Un beau moment de rires et de sensations fortes pour les petits et les plus grands.
Un goûter d'aventuriers
On souffle les bougies. Pour récompenser les héros du jour, place au goûter. Après l'effort, le réconfort avec, par exemple, un plateau garni de fruits exotiques ou des bonbons en forme d'insectes. Le gâteau peut être en forme de totem ou d'île. Pour les boissons, pensez au jus de coco que les candidats ont l'habitude de boire sur l'île ou aux mélanges tropicaux. Pour les présenter, pourquoi pas des verres en forme de noix de coco ? Pensez à des longues feuilles pour la nourriture.
Allez, c'est l'heure de s'amuser comme jamais pour faire de cet anniversaire un jour mémorable.
Retrouvez cet article sur www.citizenkid.com dans la rubrique « Organiser un anniversaire ».
D'autres idées sur le même sujet sur le blog Les gâteaux de Ka
Des idées de thématiques ou magnifiques gâteaux d’anniversaire sur le blog Les gâteaux de Ka
www.lesgateauxdeka.canalblog.com
Mais aussi de bricolages, couture, cuisine avec Les chouettes moments de Julie
www.chouettesmoments.canalblog.com
Nicole m'a demandé pour l'anniversaire de sa grande fille de créer un gâteau 2 étages sur le thème des cerisiers japonais : Les Sakuras
voilà donc un gâteau qui demande précision et finesse, pas simple à réaliser
Il s'agit d'un gâteau 25/30 parts au chocolat et pâte à sucre
j'ai d'abord assemblé mes 2 gâteaux couverts et ajouté une bande marron en bas pour la finition
puis au pinceau et colorant alimentaire j'ai dessiné un arbre sur chaque coté du gâteau
j'ai ajouté des petites boules rouge de pâte à sucre et des fleurs de plusieurs tailles
j'ai également ajouté à la bordure marron, une bordure plus fine et rouge pour donner davantage de couleur et de relief au gâteau
Et voilà le gâteau sous tous ces angles, une petite erreur s'était glissée dans l'âge voilà le gâteau emballé et rectifié !
Laure m'a demandé pour son adorable petit garçon de créer un gâteau autour de ses 4 héros préférés. Il s'agit donc de mon premier gâteau multihéros!!!
Je voulais recréer 4 décors liés à chaque personnage tout en gardant l'unité du gâteau...pas simple
la suite en image
Il s'agit d'un gâteau chocolat et pâte à sucre pour 15
Flash mcqueen a été modelé en porcelaine froide pour que Nolan puisse la garder
avec du fil à fleur j'ai crée une armature pour les feuilles de mon palmier
les feuilles en position sur l'armature
Sonic que j'ai crée avec 2 pics pour rigidifier le personnage
ma tortue ninja qui se régale
mon minion qui sort de sa baignade et qui a ramené un copain, lui aussi meurt de faim, heureusement un lot de bananes l'attend
et voilà tous mes personnages et leur décor perso
bel Anniversaire Nolan !!!!
Jennifer m'a demandé de faire pour sa poupée Alana qui fête un an , un gâteau rose et blanc selon un modèle vu sur la toile.
J'ai donc composé une version personnelle d'un gâteau avec nounours et cube dans les tons rose et blanc, je voulais ce gâteau tout doux et chaleureux, j'espère avoir réussi.
Il s'agit d'un madeira cake pépites de chocolat et pâte à sucre (15 parts) pour un résultat bien lisse que je n'obtiens pas forcément en pâte d'amande.
Le résumé en image
J'ai d'abord modelé mon ourson polaire en pâte à sucre en laissant les détails (joues, coussinet oreilles et écharpe )en rose
pour tenir le ballon j'ai utilisé de la tige à fleur
j'ai également modelé un mini gâteau pour mon ourson j'y ai rajouté quelques grains de sucre pailleté rose
et mon ballon en forme de coeur
des cubes représentant son prénom avec quelques décors d'enfant (ourson , cheval de bois, landeau ...)
j'avais par avance fait de la dentelle pour entourer le gâteau
et voilà, bon anniversaire Alana j'espère que cet ourson te plaira
Valérie m'a demandé de faire un gâteau sur la saga mythique de Star Wars. Grande fan des films depuis mon enfance j'étais ravie du sujet !!!
J'ai voulu donner une grande place à Yoda mais également représenter ce qui fait le succès de cette saga: Dark vador, les sabres lasers et les robots R2D2 et le nouveau BB8
Il s'agit d'un 20 parts chocolat et pâte d'amande, la suite en image :
D'abord Yoda qui m'a pris un peu de temps
J'ai recouvert tous mes boudins d'une couche de pâte à sucre
et j'ai recrée les volumes et les rides
avec du colorant en poudre noir j'ai accuentué les rides
j'ai découpé Dark vador et luke en pâte à sucre noire et à l'aide d'un pinceau et du colorant blanc j'ai redessiné légérement les ceintures et le casque des 2 personnages
j'ai découpé des lettres en respectant la police d'écriture du fim et le côté doré du titre de la 1 ere saga Star Wars
BB8
R2D2 que j'ai repassé au colorant bleu foncé car mon feutre était trop clair
J'ai voulu mettre le duel entre Luke et Dark vador
J'ai posé tout mon décor, et pour les sabres j'ai, au feutre et poudre crée le contour des lasers
Une petite erreur s'est glissée sur la photo car le prénom du jeune Paddawan est Santino avec toutes mes excuses
j'ai oublié de faire une photo après modification
bel anniversaire j'espère tu auras , que la force soit avec toi Santino !
Voici la photo du gâteau avec le prénom dans le bon sens! merci Elodie de me l'avoir envoyé !
Pour Pâques cette année j'avais envie d'un gâteau moins conventionnel et comme je fêtais un peu en avance mes 40 ans je voulais un gâteau qui me ressemble (je suis du signe du dragon et fan de GOT le sujet s'imposait de lui même)
J'ai donc décidé de faire les oeufs de dragons que l'on voit dans la série. Afin de les conserver par la suite j'ai utilisé la porcelaine froide...Une grande première!
J'ai fait de la récup d'oeufs de Pâques en carton d'environ 15 cm de hauteur que j'ai couvert d'une première couche de porcelaine froide faite maison. A l'aide d'une pierre de mon jardin préalablement nettoyée ,j'ai abimé l'oeuf à sa base.
Avec de la porcelaine froide du commerce j'ai découpé à l'emporte piece étoile chacune de mes écailles( jeu de patience) que j'ai assemblé , avec du colorant alimentaire je l'ai vieilli notamment à la base de l'oeuf.
voilà donc mes 3 oeufs en position dans le moule de mon gâteau
Pour créer le coffre j'ai utilisé un socle en polystyrène pour rehausser le gâteau (je l'ai couvert de film puis d'alu)
J'ai fait mon moelleux aux pommes caramélisées à la fleur de sel que j'ai couvert d'une chantilly mascarpone et recouvert d'une autre couche de moelleux.
A l'aide de pâte à sucre colorée en beige à laquelle j'ai ajouté du tylose pour la durcir , j'ai monté le contour du coffre.
Avec un pinceau large, du colorant marron additionné d'eau , j'ai peint l'exterieur du coffre pou donner une teinte bois
j'ai ensuite déposé sur la pâte d'amande blanche des petits beurre mixé pour l'effet sable
et mis le décor du coffre que j'ai renforcé à la poudre dorée et bronze
Et voilà Daenerys ravie de son présent de mariage! Et moi de mon gâteau d'anniversaire!
A bientôt !
pendant cette période de vacances d'hiver j'ai décidé de faire un gâteau qui me tenait à coeur , le chat du Cheshire d'Alice au pays des merveilles.
J'ai demandé à ma fille de choisir une image du chat qui lui plaisait et elle s'est arrêtée sur celle -ci
pas simple à réaliser !!
Je me suis dit qu'il valait mieux que je tente la queue en RKT, ce que j'ai fait
je lui ai mis un pic au centre que j'ai laissé dépasser afin de le planter dans mon cakedrum
je l'ai ensuite ganaché et j'ai planté en haut de la queue une autre tige sensée faire reposer les oreilles du chat
Pour le corps du chat j'ai fait un moule en papier alu afin que le gâteau ait une forme assez arrondie
je l'ai couvert de pâte à sucre colorée en violet
j'ai ensuite ajouté les bandes de mauve et fait mes pattes de chat en pâte à sucre également
j'ai ensuite fait le visage de mon chat et ses oreilles
et ensuite j'ai attaqué le montage !
j'ai donc planté la queue dans le cakedrum , mis de la colle alimentaire entre dos du chat et la queue et pour assurer plus de stabilité j'ai entouré d'un boudin de pâte à sucre la jointure du plateau et de la queue
pendant le séchage j'ai adossé une bouteille contre la queue et commencé à mettre la tête et le haut des pattes de chat
pour les oreilles j'ai enduit mon pic de colle alimentaire et j'ai ajouté un peu de pâte à sucre derriere pour qu'elles ne se détachent pas du pic
Et voilà mon Chat du cheshire fini !
Nathalie m'a demandé pour fêter son nouvel appartement avec son chéri , de faire un gâteau pour sa pendaison de crémaillère.
J'ai donc voulu faire un seau à champagne pour le côté festif et un trousseau de clés pour représenter le thème.
Il s'agit d'un gâteau chocolat 15/20 parts, le résumé en images :
J'ai d'abord créer un moule en papier aluminium, en suivant les indications de ma chère Lilou du blog les gâteaux en fête de Lilou 25 qui avait déjà réalisé de superbes bouteilles de vins, je vous invite à visister ce blog superbe riche d'idées et de superbes créations.
Cela m'a permis d'avoir un haut de bouteille que j'ai pu ganacher et couvrir de pâte à sucre en gardant cette forme si particulière de la bouteille de champagne
J'ai également créer de faux glaçons avec du sucre que j'ai fait chauffé et arrété avant qu'il caramélise, je l'ai ai versé dans un bac à glaçons.
Sur l'étiquette j'ai rajouté façon initiales de la marque de champagne les initiales de Nathalie et Raphaël et mes glaçons autour de la bouteille en train de fondre (si si le sucre coulait un peu)
Pour le seau à champagne j'ai utilisé un moule robe de poupée j'ai ganaché et couvert de pâte à sucre le gâteau en chocolat et une fois bien dur, j'ai retourné mon gâteau pour couvrir le haut en blanc et les bords
J'ai ajouté la déco glaçons, clés, bouchons, et des pics à fleur avec quelques gouttes de champagne. J'ai vaporisé un spray argenté sur le seau
Et voilà un gâteau festif !
belle fête à tous les deux!
A bientôt
Pour l'anniversaire de son ami Débora m'a demandé de créer un gâteau sur le thème de la musculation et du sport . Actuellement à la tête d'une superbe boutique de compléments alimentaires et matériel sportif à Herblay, il donne l'énergie nécessaire à tout sportif recherchant muscles et performances.
J'ai donc décidé de créer un résumé de la salle de fitness avec quelques éléments indispensables tels le tapis roulant, altères et autres
Le résumé en image
J'ai commencé par créer mon personnage en pâte à sucre, il a bien besoin de sport ! c'est pour ça qu'il est passé à la boutique faire le plein d'energie avant sa séance du coup il a le sourire !
le sac de sport rempli
corde à sauter hé hé , altères
Et voilà le gâteau de sportif!
très bon anniversaire Christophe !
et j'invite tous les sportifs et sportives à venir visiter ta boutique KrisForme à Herblay (17 rue Edouard Branly) pour faire le plein d'energie et de bonne humeur
A bientôt
Emmanuel, m'a demandé de créer un gâteau Cars pour son petit garçon . J'ai donc créer en gâteau Flash Mcqueen reposant sur le gâteau principal.
Il s'agit d'un gâteau chocolat fourré d'un miroir à la mangue.
La suite en image
J'ai d'abord quelques jours avant le gâteau découpé et coloré tous les éléments à poser sur mon véhicule afin de gagner du temps au montage
J'ai ensuite fait mon gâteau au chocolat que j'ai découpé à l'aide de gabarit papier afin de respecter les proportions de la voiture que j'ai posé sur un socle cartonné
à l'aide de baguettes j'ai surelevé la voiture avant de la ganacher de chocolat noir et de bien lisser le tout afin de donner des lignes arrondies
J'ai ensuite couvert la voiture de pâte à sucre rouge
et ajouté tous les éléments de déco
Pour l'arrière de la voiture j'ai mis 2 pics pendant le séchage de la colle alimentaire
J'ai mis les yeux , toujours difficile de donner un regard sympa
et j'ai redécoupé un peu la pâte à sucre pour insérer mes roues
Pour le gâteau j'ai réalisé un miroir à la mangue que j'ai insérer au centre du gâteau pour donner un petit côté acidulé
J'ai recouvert de pâte d'amande colorée en bleue et mis le sigle de Cars au centre avec le prénom de Noé
et voilà le résultat
très bon anniversaire Noé !!
Nathalie m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème des Tortues Ninjas pour un repas de famille, les enfants adorant ces personnages farfelus voilà ce que je leur ai proposé
Il s'agit de 2 gâteaux chocolats la pizza est recouverte de pâte à sucre et le mur de pâte d'amande sur une idée trouvée sur la toile , j'y ai juste rajouté la pizza
le résumé en image
j'ai d'abord modelé en pâte à sucre mes personnages
j'ai également fait une bouche d'égout où mes personnages tentent de sortir
une pizza composé d'un gâteau chocolat extra plat recouvert de pâte à sucre que j'ai coloré avec du colorant alimentaire rouge au pinceau, j'ai émietté avec une râpe à fromage de la pâte à sucre puis j'ai ajouté chorizo, petits pois et olives toujours en pâte à sucre .
Le gâteau du dessus couvert de pâte d'amande, je l'ai marqué avec un moule imitation brique et j'ai ensuite passé un pinceau de la poudre noir pour marquer les joints des briques et donner plus de relief
et j'ai posé tout mon décors!
voilà le résultat ! Tortues Ninjas à l'attaque !
Valérie m'a demandé pour les 18 ans de son fils Baptiste de créer un gâteau Quad, voilà une idée bien différente de mes précédents gâteaux.
Je ne pensais pas avoir tant de difficulté à le réaliser ...Il s'agit de deux gâteaux au chocolat le Quad est recouvert de pâte à sucre et le sol de pâte d'amande.
La suite en image
J'ai d'abord confectionné en RKT (rice krispies treat ) les roues de mon quad que j'ai recouvert de pâte à sucre après séchage
ma première structure pour soutenir le quad qui malheureusement n'a pas tenu sous le poids du gâteau, j'ai donc au dernier moment modifié et apposé au centre du gâteau un morceau de polystyrène enveloppé de film alimentaire et recouvert de pâte à sucre
j'ai posé un socle cartonné sous le gâteau
et joué de la découpe dans le gâteau pour donné la forme de quad
je l'ai recouvert de ganache
et couvert de pâte à sucre rouge
J'ai ensuite ajouté tout les détails du véhicule
Et mis des miettes de gâteau un peu partout pour représenter la terre
Et voilà le résultat final après quelques heures de travail et beaucoup d'angoisse !!
très bon anniversaire Baptiste , j'espère que ce gâteau t'auras plu !
Nathalie m'a demandé de faire pour les 5 ans de sa fille chérie , un gâteau sur le thème de Panpan ! C'est l'un de mes personnages favoris de Disney et j'ai moi-même la peluche!
Je voulais recréer l'univers très nature du dessin animé, je vous montre le résumé en Image
Il s'agit de deux gâteaux différents
- l'herbe est un madeira cake aux pépites de chocolat recouvert de pâte d'amande
- le tronc est un gâteau chocolat recouvert de pâte à sucre
d'abord j'ai fait mes personnages en pâte à sucre, en respectant l'esprit des personnages de disney car je ne suis pas walt ! j'ai essayé d'être assez proche des originaux
bambi qui fait dodo
mon madeira cake avant d'être ganaché et recouvert de pâte d'amande
recouvert de pâte d'amande que j'ai poinçonné avec une douille pour donner un aspect herbe, mousse
le gâteau chocolat que j'ai raboté pour essayer de donner une forme de tronc
en pâte à sucre beige j'ai rajouté au pinceau des traits de colorant pour faire les tries de l'arbre
j'ai recouvert de pâte à sucre et posé mon décor
Et voilà! bel anniversaire Apoline !!!
Maria m'a demandé de créer un gâteau sur le thème de l'équitation pour sa charmante fille Elsa qui va fêter ses 25 ans !
Comme j'avais déjà abordé le sujet pour la jolie Marwa en créant un profil de cheval, j'ai voulu faire quelque chose de différent en rappelant tous les éléments de l'équitation : Le cheval évidemment, la bombe, la médaille des gagnants, des étriers....
Il s'agit d'un gâteau sur deux étages au chocolat recouvert de pâte d'amande , la décoration est en pâte à sucre
Malheureusement pressée par le temps, j'ai fait peu de photos, le résumé en image tout de même !
J'ai d'abord modelé des étriers en pâte à sucre , que j'ai ensuite assemblés et dorés
ensuite à l'aide d'un gabarit j'ai découpé un profil de cheval que j'ai laissé séché, un fer à cheval que j'ai ensuite doré
créer une médaille d'équitation dans laquelle j'ai mis l'âge d'Elsa
ensuite j'ai fait des barrières à l'aide d'une impression bois, j'ai monté mes deux étages et ajouté mon décor
je n'ai pas de photo du gâteau fini avec le cheval, car celui ci manquait de temps de séchage et j'ai eu peur qu'il s'effondre, il est donc au repos jusqu'au dernier moment , pour être sur qu'il tiendra debout sur le gâteau !
Et voilà bon anniversaire Elsa !!!!
Dans cette jolie période de l'avent , j'ai voulu changer un peu et faire un gâteau décoré de pâtissier ... Sur le thème des bûches de fin d'année , celle de Vincent Guerlais me faisait terriblement envie! Alors voici ma version ....
Ingrédients
Crème légère à la pistache
Lait 1/2 écrémé : 50 cl
Sucre en poudre : 80g
Oeufs : 3
Farine de blé : 50g
Crème liquide : 30 cl
Pâte de pistache : 35g
Crémeux au chocolat
2 jaunes d'oeufs
chocolat noir 62% : 130g
lait entier :105g
crème liquide : 105 g
sucre semoule : 30g
Coques chocolat
150g chocolat 52%
Biscuit chocolat
blanc d'oeufs :112g
Jaune d'oeufs : 75g
sucre semoule : 80g
cacao : 32g
Préparation
Coques de chocolat
N'ayant pas le matériel adapté au chocolat, j'ai procédé comme suit :
D'abord j'ai tempéré mon chocolat puis à l'aide d'un pinceau j'ai badigeonné un moule silicone demi-sphère (du bas vers le haut de la sphère) en deux couches, puis j'ai mis mes coques au congélateur 15 mn pour les démouler plus facilement.
Je les ai passé dans une poêle légèrement chaude pour bien égaliser les bordures (au montage également pour coller les demis sphères entre elles)
Crème à la pistache
mettre le lait à bouillir avec la pâte de pistache. Blanchir les oeufs avec le sucre pendant 2mn, puis ajouter la farine. Verser dessus le lait et remettre à cuire pendant 3mn dés reprise de l'ébullition. Verser la crème sur une plaque filmée et filmer dessus également .Refroidir rapidement.
Avec un fouet, monter la crème liquide en crème fouettée et réserver au frais.
Lisser la crème pâtissière et incorporer délicatement la crème fouetter. Réserver dans une poche à douille.
PS: ma crème était peu sucrée, j'ai donc modifier les proportions pour je l'espère un résultat plus gourmand.
Crémeux au chocolat
Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Faites chauffer le lait avec la crème.
Lorsque le mélange bout, ajoutez-le au mélange oeufs/sucre tout en fouettant.
Remettez le dans la casserole.
Chauffez la crème puis retirez du feu.
Versez sur le chocolat en mélangeant bien. Mixez.
Mettez au frais dans une poche à douille pendant au moins 2 heures.
Biscuit Cacao sans farine
Montez les blancs en neige en ajoutant petit à petit le sucre.
Ajoutez les jaunes et fouettez sans insister.
Incorporez le cacao tamisé et éventuellement les blancs en poudre.
Coulez dans un silpat de 35cm x 25 cm.( moi je n'avais pas j'ai fait cuire sur du papier sulfurisé beurré)
Faites cuire 12min environ à 180°C.
Montage
J'ai d'abord rempli de crème légère mes demis sphères, j'ai ajouté des billes de mangues dessus puis j'ai scellé mes deux demis sphères
Une fois fermées j'ai vaporisé du spray doré et argenté sur mes boules
J'ai posé sur mon cakedrum le gâteau cacao découpé en rectangle, puis à la poche à douille j'ai mis dessus mon crémeux chocolat que j'ai ensuite lissé à la spatule (mon temps de repos n'était pas suffisant d'où un crémeux encore un peu liquide à mon goût)
Délicatement j'ai posé mes boules sur le crémeux, ensuite j'ai fait les attaches en pâte à sucre que j'ai posé sur le haut de la sphère et parsemé des flocons (sucre)
et voilà! un dessert original et très apprécié par mes enfants !
PS: moi j'y ajouterais une feuille de nougatine entre le biscuit et le crémeux pour plus de croquant!
Pour l'anniversaire de ma copine chérie, j'ai voulu lui préparer un gâteau chat! Joyeuse maîtresse depuis quelques mois d'un joli chaton, le thème s'imposait de lui-même
Il s'agit d'un gâteau citron et curd (pelote blanche et rose) et d'un gâteau carambar (pelote marron)
voici en photos le déroulement du gâteau
J'ai fait des petites boules de gâteau
et des plus grandes fourrées de Curd
J'ai couvert de fils de pâte à sucre chaque boule
et j'ai ajouté mes petits chats en pâte à sucre
Et voilà bon anniversaire ma copine chérie !
Pour l'anniversaire entre copines de ma fille, elle m'a demandé une fois de plus de faire un gâteau sur le thème de son jeu vidéo favori : Final Fantasy 13 et Lightning returns, ayant déjà abordé le sujet l'année dernière, il me fallait une nouvelle idée.
J'ai donc décidé de créer des chibis de tous les personnages du jeu.
Le résumé en images
J'ai d'abord créer en pâte à sucre tous mes personnages, en commençant par les visages
Le propre du chibi étant d'avoir un visage assez grand et un petit corps
voilà certains des visages (caius,snow,vanille,serah,yeul,lightning,hope et noël)
En détail le modelage de Yeul
quelques uns des chibis en position
Pour le gâteau , j'ai voulu créer un mur sur lequel je pourrais adosser mes personnages. J'ai donc fait 2 gâteaux rectangulaires le premier posé sur un support en polystyrène recouvert d'alu. Le deuxième a été découpé afin de créer le relief en pierre de glace. J'ai ensuite ganaché tout ça et recouvert le tout de pâte à sucre.
Voilà le mur finit (petit hommage à Game of thrones au passage, puisque je me suis inspiré du Mur pour créer mon gâteau) J'ai imprimé sur de la feuille azyme le logo de Final fantasy.
Ensuite à l'aide de colorant alimentaire noir, j'ai accentué le relief de mes pierres au pinceau.
Et enfin j'ai positionné chacun de mes personnages sur le mur, ici Hope.
Puis Noël et vanille,
En haut Caius et Yeul, à droite Snow et au centre Lightning
J'ai ajouté au centre en haut Serah et en bas à droite Chocolina
Et enfin Feng faite à la vite et forcément moins bien réussie et deux personnages secondaires le mog et le pampa
Et voilà l'équipe complète en chibis de Final Fantasy 13
Pour toi mon Emma!
Mon amie Nora m'a demandé pour l'anniversaire de sa charmante fille de faire un gâteau sur le thème du cheval. Marwa étant fan d'équitation et de ses superbes animaux j'ai essayé de reproduire un profil en 2D .
Il s'agit d'un gâteau chocolat et pâte d'amande uniquement.
Le résumé en image ...
j'ai d'abord découpé dans un gâteau rectangulaire le profil de mon dada, j'ai également creusé à l'aide d'un couteau pour donner du relief et utilisé les chutes de mon profil pour prolonger le cou. J'ai recouvert le gâteau de ganache au chocolat .
Ensuite j'ai fait un boudin de pâteau d'amande pour le relief du naseau et recouvert tout le gâteau de pâte d'amande colorée en marron
Les autres détails, j'ai utilisé du colorant en poudre noir pour accentuer le relief et pour le bout du museau .
j'ai ensuite fait plein de boudins pour la crinière que j'ai creusé un peu pour l'effet poil avec une pointe
et voilà le résultat !
Bon anniversaire Marwa pour tes 13 ans ! je t'embrasse bien fort !
cette année pour halloween , j'avais envie de faire un gâteau sur ma série préférée : GOT alors le marcheur blanc me semblait idéal
Il s'agit d'un gâteau chocolat et pâte à sucre , le torse ,lui, est en RKT
voilà le buste en RKT recouvert de ganache et de boudins de pâte à sucre afin de créer le relief du torse
J'ai travaillé au pinceau , feutre et colorant en poudre noir pour donner l'impression du relief et des marques du marcheur blanc
mon visage a été cuit dans un plat ovale et découpé
j'ai également rajouté quelques boudins en pâte à sucre
recouvert et modelé le visage
j'ai rajouté au pinceau et au feutre les détails
Et pour le fun j'ai rajouté du non comestible : la barbe et les cheveux mais séparés d'une couche supplémentaire de pâte à sucre pour ne pas être en contact avec le gâteau
voilà mon buste à coté du modèle, pas vraiment vraiment ressemblant mais pour Halloween ça faisait l'affaire ! je sais maintenant sur quoi m'améliorer !
Pour fêter Halloween, Virginie m'a demandé de faire un gâteau plutôt humoristique sur ce thème. Moi qui adore ce genre de gâteau j'avais très envie d'y mettre les éléments majeurs de cette fête, sorcière, balai, chaudron, et effet beurk !
Alors j'ai crée un gâteau chaudron au chocolat et pâte d'amande , quelques sujets en pâte à sucre, les ingrédients du chaudron en pâte de chocolat et une surprise à l'intèrieur ...
Voici le résumé en images
d'abord le chat noir...
Des citrouilles évidemment !
Et le début de ma sorcière ...
Quelques familiers des sorcières
les ingrédients de ma soupe, en pâte de chocolat
les tentacules sont en pâte de chocolat également
L'insert du gâteau avec des orbites rappelant les ingrédients de la soupe mais cette fois à mâchouiller !
Et le montage du gâteau , j'ai d'abord décoré mon cakeboard en l'imprimant façon bois, fait quelques bûches de bois en pâte à sucre
j'ai posé sur les bûches parsemés du sucre glace (cendres) mon chaudron et ajouté mes ingrédients dans la soupe
j'ai positionné mon balai et les jambes de la sorcière collé à la colle alimentaire
j'ai ensuite habillé mon personnage avec sa robe voilette
fait ses cheveux
et apposer mon chapeau et du piping gel autour de mes tentacules
Je ne sais pas ce que regardait la sorcière pour ne pas voir le chaudron mais elle s'est bien écrasée dans le gâteau malgré le panneau de signalisation !
Et voilà , affreux Halloween à tous !
Martine m'a demandé pour sa mignonne petite fille, un gâteau sur le thème du dessin animé Vice Versa et principalement sur le personnage de Joie .
N'ayant pas vu le film, je me suis inspirée de l'affiche et du titre. J'ai donc voulu faire un gâteau à deux faces qui représenterait les deux autres personnages féminins : Dégoût et Tristesse et au centre Joie !
La suite en image
J'ai modelé en pâte à sucre le personnage de Joie
J'ai ensuite fait en pâte à sucre et cmc le profil de la tête de la petite fille car toutes les émotions s'y trouvent !
En pâte d'amande j'ai couvert en vert un côté et créer le visage de Dégoût
J'ai posé au centre le profil qui reposait sur mon personnage de Joie
Et de l'autre côté j'ai fait le visage de Tristesse et voilà un gâteau Vice Versa !
Pour célébrer la visite de ses petits-enfants , Martine m'a demandé de créer pour Clément un gâteau des Minions, un thème que j'avais déjà abordé autour de la couronne de la reine d'angleterre cet été.
Pour changer j'ai voulu faire un gros Minion qui serait le gâteau , j'ai utilisé des ramequins pour la cuisson de mon gâteau que j'ai ensuite monté en 3 étages
j'ai planté un pic à brochette pour gagner de la stabilité pendant que je mettais ma ganache
J'ai recouvert mon gâteau de pâte à sucre que j'ai coloré en jaune
et habillé mon Minion !
J'ai rajouté le doudou de Bob
Et voilà !
Pour les 7 ans de ma fille chérie , je lui ai fait un gâteau au carambar à sa demande sur le thème de la reine des neiges...
Comme il s'agit du 3 ème gâteau sur ce thème , je l'ai fait cette fois en 2D
La suite en image
j'ai utilisé feutres et colorants au pinceau pour les détails du visage et le bustier
Sandra m'a demandé pour son adorable petit garçon Lucas de créer un gâteau camion. J'avais déjà eu l'occasion de lui faire pour ses deux ans un gâteau Némo, alors j'ai voulu rester dans les dessins animés en créant cette fois ci un des personnages de Cars : le camion MACK.
Son souhait était d'avoir deux types de gâteaux différents (chocolat et rainbow cake) j'ai donc pensé à faire d'une part la route (gâteau au chocolat ganache chocolat) et le camion dessus (rainbow cake et chantilly mascarpone)
Vu qu'il s'agissait de chantilly , j'ai donc fait ce gâteau de 25 parts au dernier moment.
3 jours avant j'ai modelé en pâte à sucre les éléments du camion, cheminées, marches et rétroviseurs
le gâteau au chocolat a été recouvert de pâte d'amande et j'ai fait de la déco avec marquage au sol et cailloux sur le contour
la remorque du camion en coupe, le rainbow est entremêlé de chantilly
puis recouvert de chantilly pour lui donner un aspect lisse afin de le couvrir de pâte à sucre
la cabine a été monté en rectangle puis découpée pour lui donner sa forme et enfin recouverte de crème également
Mon plus gros moment de stress, celui où il faut poser le camion sur le premier gâteau sans le salir ni se tromper de place , ni qu'il glisse car chantilly recouvert de pâte à sucre c'est extremement maléable !
ouf! c'est posé ! reste à décorer le camion
j'ai utilisé des feuilles azymes que j'ai colorié comme un calque pour les stickers de la remorque
Et voilà !
Bon anniversaire Lucas et merci Sandra pour cette photo avec les bougies et la joie de ton petit garçon !
Pour les 50 ans de Philippe, Nathalie m'a demandé de concocter un gâteau récapitulatif de ses diverses passions
Très féru de littérature, photos et beaux objets notamment Stylo plumes et montres il fallait représenter tout ça sur mon gâteau !
Alors voilà un petit récapitulatif en image, il s'agit d'un gâteau au chocolat pour 25 personnes recouvert de pâte d'amande
Petit bémol , il manque le VTT grande passion de Philippe mais je manquais de place sur ce gâteau déjà bien grand !
Bon anniversaire Philippe !
Mohamed m'a demandé de réaliser un gâteau pour sa chère et tendre sur le thème de La Belle et la Bête, cette demoiselle étant fan du célèbre monstre il fallait que le gâteau représente ce personnage
J'ai donc réalisé un modelage en pâte à sucre du gentil monstre et en 2d divers personnages secondaires du dessin animé
Le modelage s'est étalé sur plusieurs jours car je voulais ma bête en mouvement sensé le représenter au moment où il l'invite à danser
le résumé du héros en image (je ne reviens pas sur le visage car un tuto a été fait précédemment)
Il a fallut un long temps de séchage avant d'assembler le personnage avec deux long piques
mes personnages en 2D pour le contour du gâteau , un peu petits pour que le détail soit précis mais dans l'ensemble ils sont ressemblants
Je voulais également représenter la rose si importante dans le dessin animé j'ai donc modelé en pâte de chocolat cette fleur
J"ai crée également en découpant dans le gâteau un escalier rappelant un peu j'ose espérer le dessin animé
Pour évoquer la Belle absente du gâteau (puisque on va lui offrir ) j'ai fait un rappel de sa robe en colorant ma pâte d'amande en jaune et en ajoutant le drapé sur le contour
J'ai piqué ma bête dans le gâteau ajouté la rose en chocolat et tous mes personnages et voilà ! quelques bonnes heures de travail mais un sujet sympa!
Histoire eternelle ....
Pour l'anniversaire de ma fille fan de manga et principalement de Black Butler, je lui ai préparé en toute urgence un petit gâteau aux pommes recouvert de pâte d'amande, le dessert principal étant la tarte tatin revisitée( de ma chère Lilou recette ici : http://gateauxlilou25.canalblog.com/archives/2015/06/29/32222499.html) elle voulait toutefois souffler sa bougie sur un gâteau décoré
Alors, à la va vite j'ai fait en 2D son majordome préféré
Et voilà le dessert des soeurs Tatin ! merci Lilou pour cette excellente recette !
En image , je vous présente le modelage du visage de la bête , n'ayant trouvé aucun tutoriel sur le sujet
je vous montre pas à pas le déroulement en image ....
J'ai d'abord pris ce dessin comme base de travail
Pour les 20 ans de Nicolas, Philippe (son papa) m'a demandé de réaliser un gâteau autour de sa passion : La batterie
Pas simple comme réalisation 3D mais j'avais très envie de réussir ce projet, j'ai donc modelé par avance en pâte à sucre les caisses et autres cymbales pour pouvoir ensuite les assembler
Quelle belle idée qu'un gâteau sur le thème musical surtout quand il s'agit d'un musicien de talent
Alors la suite en image , c'est un gâteau tout chocolat pâte d'amande et déco pâte à sucre
Et encore bon anniversaire Nicolas, hâte de te voir dans de nouveaux projets musicaux !
Debora m'a demandé de reproduire le logo de cette fabuleuse et mythique marque Harley Davidson pour un fan inconditionnel de cette belle mécanique.
Il s'agit d'un madeira cake aux pépites de chocolat et ganache chocolat recouvert de pâte d'amande , le décor quant à lui est en pâte à sucre
les images :
Et voilà et bon anniversaire au biker!
Pour le retour de vacances des mes filles chéries , j'ai voulu leur faire une surprise autour du film qu'elles avaient adoré LES MINIONS
J'ai donc repris la couronne de la reine d'Angleterre comme gâteau (au chocolat) couvert de pâte à sucre et d'isomalt pour les joyaux
et créer mes personnages en pâte à sucre, malheureusement la méchante a fait une chute fatale avant la disposition sur le socle , nous nous passerons donc d'elle!
voici les images!
ET voilà papagena tué bella come la papaya !
Bananaaaaaaaaaaaaaa
potatoes !
Sylvie voue une vrai admiration à Bouddha , elle m'a donc demandé de créer un gâteau sur ce thème.
J'ai souhaité y ajouter les éléments de feng shui l'eau la pierre pour un véritable esprit Zen, Il s'agit d'un cake citron et lemon Curd pour 15 personnes
La suite en images
J'ai travaillé le Bouddha en pâte à sucre que j'ai coloré en beige puis une fois sec je l'ai recouvert de poudre bronze
La fleur de lotus en pâte à sucre également
L'eau je l'ai fait en tirant l'isomalt
le lemon curd pour le centre du gâteau
Et voilà ma Sylvie , encore bon anniversaire et reste Zen....
Sandra m'a proposé de composer pour une petite fille de 2 ans Louise un gâteau autour du thème des fleurs et des coccinelles
Je souhaite créer quelque chose de très fleuri et très coloré
Il s'agit d'un gâteau 12 parts chocolat et ganache kinder au centre, j'ai posé le gâteau sur un socle pour gagner un peu de hauteur pour la décoration , j'ai filer le prénom à l'isomalt
la suite en images
La jolie Marie m'a demandé de lui créer à partir d'une liste de tout ce qu'elle aime un gâteau surprise pour ses 12 ans ! La liste est si longue que j'ai du mal à faire mon choix!
Finalement j'opte pour son jeu de DS préféré Minecraft, son choix de gâteau est lui aussi différent ce sera citron! super l'occasion de tester le lemon curd (crème de citron au centre du gâteau)
C'est un 24 parts recouvert d'un glacage royal et pâte à sucre
voici le résumé en image
joyeux anniversaire Marie !
pour ses 25 ans Caroline m'a demandé de lui créer un gâteau escarpin avec une idée très précise de ce qu'elle souhaitait.
N'ayant jamais fait ce genre de gâteau, j'ai été farfouillé sur la toile pour y dénicher un peu d'aide...Il faut savoir qu'il existe un kit parfait pour la confection de ce genre de chaussure en pâte à sucre (prix moyen 65e ....) trop cher à mon goût. J'ai donc poursuivi mes recherches et j'ai trouvé de quoi m'aider dans cette aventure même s' il est possible de le faire sans accessoire.
J'ai réussi sur le site de planète gâteau à trouver une rampe de séchage en polystyrène pour ma semelle à 10E et j'ai crée moi même mon moule en silicone à partir d'un de mes escarpins (12 cm) en allant sur quelques forum j'ai également trouvé un kit de gabarit d escarpins que j'ai photocopié (je vous joins ma trouvaille)
J'ai commencé par élaborer mon talon et ma semelle pour le longt temps de séchage
Et voilà la suite en image
Voilà donc le gâteau le plus difficile que j'ai eu à faire, les proportions , le réalisme , les finitions et l'équilible demande beaucoup de travail, j'ai fait du mieux que je pouvais...
bon anniversaire jolie maman )
Pour ma Marie préférée j'ai composé ce gâteau sur le thème du pique nique, joyeuse et allèchante idée que de détourner de la nourriture plutôt salée en jolies friandises...
Il s'agit d'un gâteau au chocolat pour 30 personnes environ (40*25 cm)
Le mini gâteau deux étages est également un gâteau recouvert de pâte à sucre (j'ai utilisé deux petits ramequins)
Et voilà bon appétit !
Pour la fête de fin d'année à l'école de dansede ma fillette , j'ai voulu rendre hommage à leur très joli travail en leur concoctant des cupcakes danseuses
Exercice très simple à réaliser et très rapide, j'ai d'abord fait des cupcakes (gâteau carambar) que j'ai couvert de pâte à sucre
j'ai utilisé un decoupoir pour le jupon que j'ai marqué dans le sens de la longueur pour faire les plis
Pour le bustier j'ai utilisé des emportes pieces coeur que j'ai posé sur la jupe et j'ai rajouté en pâte d'amande un ruban rose ou une fleur
Et voilà tout simple à faire et joli rendu je trouve
à bientôt
Pour la naissance du petit Gabriel , j'ai voulu créer un berceau
Pas une mince affaire vu la chaleur de ses derniers jours pour le séchage de ma pâte à sucre
Il s'agit d'un gâteau chocolat et ganache Kinder
voilà le détail de mon gâteau
avec les chutes du gâteau rectangulaire j'ai modelé un rebord sur le contour de mon berceau
recouvert de pâte d'amande
j'ai fait des bandes de pâte d'amande avec un lise raie de dentelle
le haut en pâte à sucre à mis 4 jours à sécher dans un saladier pour lui donner la forme désirée
Et voilà j'ai ajouté en modelage pâte à sucre son vrai doudou déglingos!
Et voilà ma jolie Caro( a gift for your little boy)
Ma fille chérie m'a demandé de confectionner pour la kermesse de son école un gâteau cartable
Je me suis très largement inspiré du magnifique blog d'Au pays de Candice (travail sublime) qui en tant que maitresse d'école avait déjà réalisé ce gâteau
Il s'agit d'un gâteau chocolat recouvert de pâte d'amande
Et voilà !
Bonjour,
Zaia m'a demandé de lui créer un gâteau Chanel pour les 18 ans de sa ravissante fille Chloé, ce gâteau je le vois donc classe, épuré ... du travail en perspective
Il s'agit d'un madeira cake pépites de chocolat, chantilly au chocolat blanc au centre et recouvert de pâte d'amande sur deux étages
J'ai d'abord modelé une fleur en gumpaste pour un rendu plus fin qu'en pâte à sucre, une rose blanche
J'ai également confectionné de la dentelle en flexi ice
Et voilà le rendu final
Et très bon anniversaire Chloé, c'est magnifique d'avoir 18 ans....
Bonjour,
Pour mon anniversaire et le retour tant attendu de ma série préférée, j'ai voulu me faire un gâteau rien que pour moi ! sur le thème de Game Of Thrones
Je voulais mettre Drogon en suspension dans un jet de flammes, le plus dur à réaliser étant la technique de la suspension dont voici un petit résumé
J'ai commencé par créer en RKT la base centrale du gâteau de manière à obtenir une certaine solidité
Je l'ai recouvert de film alimentaire pour bien amalgamer le tout, et j'ai glissé au centre avant séchage une tige plastique pour relier mon dragon au gâteau
Ensuite j'ai réalisé en pâte à sucre mon dragon que j'ai laissé séché avant de le peindre au colorant noir et doré
Je l'ai piqué au centre de la gueule avec un pic à brochette qui est sensé rentrer dans mon pic plastique
Ensuite j'ai réalisé un roulé au chocolat (ganache chocolat)
que j'ai filmé autour de mon pilier en rkt pour qu'il prenne la forme d'une tour que j'ai ensuite décoré en pâte à sucre
Et voilà! j'ai malheureusement manqué cruellement de temps pour finir véritablement mon gâteau mais dans l'ensemble, il s'agit bien d'un gravity cake
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pour vous souhaiter de Joyeuses Pâques, voici mon gâteau de cette année !
Les lapins au potager
Il s'agit d'un gâteau au chocolat et pâte d'amande que j'ai couvert de miettes de gâteau
Pour se changer les idées et s'amuser , rien de mieux qu'une jolie décoration en pâte à sucre.
Pour ce décor (idée de Debbie Brown) j'ai utilisé comme base du rkt, crée un cube avec (celui sur lequel repose la poupée)
ensuite j'ai modelé la décoration
le résumé en image :
Et voilà ! une petite déco de gâteau pour les filles qui aiment le rose ...
Ma grande fille m'a demandé de lui faire un gâteau sur le thème de son jeu préféré Final Fantasy
me voilà partie sur un sujet bien compliqué avec beaucoup de détails....
J ai réalisé le gâteau d'Imane du meilleur pâtissier (celui du wedding cake) gâteau chocolat et ganache chocolat lait et fruits de la passion
Les modelages sont en pâte à sucre sinon je n'aurais jamais pu faire ma lightning
N'ayant aucune idée sur le rendu définitif de mon personnage et ni de sa tenue au séchage , j'ai essayé de faire une ossature avec du fils à fleur métallique mais honnêtement, je ne crois pas que se soit une bonne solution
J'ai planté des piques en bois dans les jambes du personnage jusqu'au buste pour pouvoir le planter dans le gâteau
Pour le chocobo, j'ai utilisé du RKT pour faire le corps, que j'ai ensuite couvert de pâte à sucre
Avec du colorant j'ai teinté le bec et certaines plumes
Le gâteau chocolat de 30 cm de diamêtre soit ( 3*6 parts)
